中国味，桂花茶

桂花不仅香味让人闻了就身心愉悦，中医还认为，桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以入药，桂花是一味药食同源的食材。我们太习惯这种香气，可能绝大多数的中国人还并不知晓，桂花茶是中国的特色茶类，只有中国才有.......



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桂花香可能是中国人最熟悉的几种味道之一了。

桂花是木犀属（Osmanthus）植物中的代表物种，其民间栽培，始于宋代，盛于明初。全世界现已发现32种，我国有27种之多，中国是世界木犀属植物的分布中心。

我们在房前屋后种植它，秦岭、淮河以南的地区，说每个小区都会种几株桂花树，恐怕是一点也不夸张。

每年中秋时节，我们早就习惯 “独占三秋压众芳，何夸橘绿与橙黄。自从分下月中秋，果若飘来天际香” 。用天际香来形容整个城市都会完全沉浸其中的奇香 ， 也实在是贴切。



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因为桂花比较细碎，出味比较快，慢煮茶包是能够更好地同步融合。但是茶包厚实的材料，也会多少影响桂花香气的尽情释放。

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