有展 人间食粮（1.14-3.5）
以“人间食粮：材料的叙事”为题，在石、金工、木、搪瓷、陶瓷和皮六个材质上探索食器的中国新设计。...
……我们想在此刻探讨的是，老手艺有没有可能融于当代工业生产的大背景，并在日常生活中寻找一个合适的机会转身归来。有情怀是件美好的事，还有，对生活的热情。
展览时间
2017年1月14日 — 3月5日
10:30 - 22:00
10:30 - 22:00
展览地点
衡山·和集 Dr White 二楼
上海市徐汇区衡山路880号
上海市徐汇区衡山路880号
制作机构
文化力研究所
特约策展人
顾青
策展人序
跟吃有关的事可以无穷大，也可以细碎微小，这个展览就与材料密切相关。材料是基础，由材料特性出发，其实际功能是对器具物理属性的一重制约。比如对烹饪器皿、用餐器物的开发和设计，这些物件存在的意义，在于满足人们的使用需求，同时也满足日常生活中审美的需求。这两方面的考量是设计师们始终需要面对的课题。
在本次展览中，很多设计师的着眼点是怎样与传统生产制作工艺展开对话，让老手艺融入新生活。比如，大好设计工作室的刘云龙用西藏墨脱天然皂石手工艺制作的锅具，发挥了墨脱皂石作为锅具炖煮的优点，在制作工艺上相较于传统锅具全手工加工工艺，优化改良成机器和手工共同作业的工艺流程；旅德设计师单鹏昊的THE NEW HERITAGE刀具系列来源于传统，设计原点之一来自对中式厨房文化和作业方式的观察与分析，为完成这套针对专业中式厨房的厨具系列，他找到百年刀剪老品牌张小泉的生产工艺支持；而作为一个以搪瓷为原点的设计师品牌，玖申希望将逐渐从日常中淡出的搪瓷再度带回我们的生活，优化的传统工艺结合现代设计语言，让搪瓷这个材质展现出了用于生活的极大可塑性。
关于老手艺是不是夕阳余晖，它们会在哪个时刻迎接自己的宿命，这类问题我无法作答。我们想在此刻探讨的是，老手艺有没有可能融于当代工业生产的大背景，并在日常生活中寻找一个合适的机会转身归来。有情怀是件美好的事，还有，对生活的热情。
从关注中国人饮食习惯和当代生活方式的角度，我筹备策划系列跟食物和器具相关的展览，每次集中探讨一个话题。去年9月的上海时尚家居展，是“人间食粮”系列的第一站。以食物这个命题发散出去，从不同材质领域出发，将设计具象成实际使用的器具。选择怎样的器物和环境，不仅定义用餐方式，也将塑造我们的生活形态和趣味。
2017年的开始，在衡山·和集，我们继续探讨与食物相关的议题。
ー顾青
文化力研究所
由资深传媒人、《生活月刊》创意总监、出版人令狐磊领衔，以“文化力”为核心，切入当代中国生活方式、美学研究、商业趋势等相关领域研究，以有影响力的活动以及研究大数据支持进行专业研究。研究所将关注并提供文化、创意商业世界资讯与动态，展现 文化创新的商业实验。目前，方所文化的新品牌店——衡山·和集的品牌推广及活动策划执行方亦为文化力研究所。
顾青
特约策展人、
QingStudio创始人、
高岭陶艺平台联合创始人、
《第一财经日报》专栏作者。
曾任专业设计类媒体《创诣Grand Design》、《私家》杂志主编。
长期担任上海时尚家居展原创设计区顾问。
QingStudio创始人、
高岭陶艺平台联合创始人、
《第一财经日报》专栏作者。
曾任专业设计类媒体《创诣Grand Design》、《私家》杂志主编。
长期担任上海时尚家居展原创设计区顾问。
合作展览方
LIVIN’ 利物因
作为一个独立家具设计品牌，以及家具制作厂牌，致力于将传统榫卯工艺、与当代机械的精密加工、流水生产线结合，重新启用具有丰富手工经验的老木匠，发现、再造、制作具有手工情怀、工匠精神的纯实木、以及多种材质结合，可以与之岁月久长而温润相处的住宅生活家具产品。
作为一个独立家具设计品牌，以及家具制作厂牌，致力于将传统榫卯工艺、与当代机械的精密加工、流水生产线结合，重新启用具有丰富手工经验的老木匠，发现、再造、制作具有手工情怀、工匠精神的纯实木、以及多种材质结合，可以与之岁月久长而温润相处的住宅生活家具产品。
玖申
谐音“久新”,意为守旧迎新;玖在古语中是似玉的黑色美石,一则是玖申产品如美玉般质地光洁,同时又饱含了团队每一个人对玖申未来的美好愿望。申不仅为上海简称,更有延伸发展之意。故而生发出对上世纪久新搪瓷厂的缅怀,对古老搪瓷文化的敬仰,同时也是对过去几代人生活的继承、守护和发展。
“玖申”渴望悠久传统和现代生活方式之间的平衡,期待实用而不过分朴素，精致艺术而又平易近人的搪瓷产品；以及特立不独行，文艺不做作，新潮不浮夸的生活方式。
谐音“久新”,意为守旧迎新;玖在古语中是似玉的黑色美石,一则是玖申产品如美玉般质地光洁,同时又饱含了团队每一个人对玖申未来的美好愿望。申不仅为上海简称,更有延伸发展之意。故而生发出对上世纪久新搪瓷厂的缅怀,对古老搪瓷文化的敬仰,同时也是对过去几代人生活的继承、守护和发展。
“玖申”渴望悠久传统和现代生活方式之间的平衡,期待实用而不过分朴素，精致艺术而又平易近人的搪瓷产品；以及特立不独行，文艺不做作，新潮不浮夸的生活方式。
设计制造研究所
单鹏昊，Dipl.Designer,设计制造研究所创办人，2016年毕业于国立斯图加特艺术学院工业设计系。
在过去五年中，主要研究传统木工，金工，陶瓷，皮等材料在现代设计中的应用。作品曾在100%伦敦，瑞典Designboost,德国Blickfang等设计展上参展。多次获得国内外设计奖项，作品多次被设计媒体报道。
新系列THE NEW HERITAGE，基于百年老店张小泉的生产工艺以及对中式专业厨房的观察与分析的厨房五件套。从八边形到圆形的过渡手柄提供了厨师无与伦比的握持体验，减轻了手部在长时间使用的肌肉负担并且八边形的过渡提供了可以在长时间使用下的斩切精确性。
这个系列也是他对于“中式”品牌产品设计的一次探索。基于地域性和习惯性的理解，从使用场景中生发出的一套专业厨具系列。
单鹏昊，Dipl.Designer,设计制造研究所创办人，2016年毕业于国立斯图加特艺术学院工业设计系。
在过去五年中，主要研究传统木工，金工，陶瓷，皮等材料在现代设计中的应用。作品曾在100%伦敦，瑞典Designboost,德国Blickfang等设计展上参展。多次获得国内外设计奖项，作品多次被设计媒体报道。
新系列THE NEW HERITAGE，基于百年老店张小泉的生产工艺以及对中式专业厨房的观察与分析的厨房五件套。从八边形到圆形的过渡手柄提供了厨师无与伦比的握持体验，减轻了手部在长时间使用的肌肉负担并且八边形的过渡提供了可以在长时间使用下的斩切精确性。
这个系列也是他对于“中式”品牌产品设计的一次探索。基于地域性和习惯性的理解，从使用场景中生发出的一套专业厨具系列。
大好设计河山
『大好设计河山』是一家常驻中国上海的多元化设计工作室。2013年初，大好商店推出开始展售优质国内外家居设计师的作品。2014年初，大好设计工作室正式成立。
大好设计工作室从一个blog网站发展而来，创办人从2008年开始就倾注热情在传统的材料、工艺和文化的创新与研究上，从传统产业寻找筛选好的材料工艺进行全面的评估，在自主开发产品的同时也会深度推广介绍国内外有实力、有趣味的设计作品和设计师项目。
『大好设计河山』是一家常驻中国上海的多元化设计工作室。2013年初，大好商店推出开始展售优质国内外家居设计师的作品。2014年初，大好设计工作室正式成立。
大好设计工作室从一个blog网站发展而来，创办人从2008年开始就倾注热情在传统的材料、工艺和文化的创新与研究上，从传统产业寻找筛选好的材料工艺进行全面的评估，在自主开发产品的同时也会深度推广介绍国内外有实力、有趣味的设计作品和设计师项目。
一样一生
一样一生，简称“样”，简而言之就是，一木一羊，一棵植物，一只动物；一种幸福的样子。寄托制造者希望一样简单的东西能够用一辈子的美好愿望。通过手工的力量传递温暖的幸福。
儿行千里母担忧，吃好每一顿饭，让父母放心，这应该就算是最实际的报答了。作者以餐具为载体希望通过手工的温暖力量，造物于常。
造物于常，一样一生。
一样一生，简称“样”，简而言之就是，一木一羊，一棵植物，一只动物；一种幸福的样子。寄托制造者希望一样简单的东西能够用一辈子的美好愿望。通过手工的力量传递温暖的幸福。
儿行千里母担忧，吃好每一顿饭，让父母放心，这应该就算是最实际的报答了。作者以餐具为载体希望通过手工的温暖力量，造物于常。
造物于常，一样一生。
弗居 forgotong
2011年，彭钟创立弗居forgotong 原创家居品牌。以设计为导向, 专注于中国禅意空间产品美学研究。以产品为媒介，空间为载体，诠释东方美学。打造中国精神文化原创家居第一品牌。先后获得德国红点奖,IF奖 ，韩国首尔奖“为大众设计”奖，中国红星奖, 第十一届全国美展，第十二届全国美展等国际国内60 多项大奖。
2011年，彭钟创立弗居forgotong 原创家居品牌。以设计为导向, 专注于中国禅意空间产品美学研究。以产品为媒介，空间为载体，诠释东方美学。打造中国精神文化原创家居第一品牌。先后获得德国红点奖,IF奖 ，韩国首尔奖“为大众设计”奖，中国红星奖, 第十一届全国美展，第十二届全国美展等国际国内60 多项大奖。
moiminjia
王旻佳毕业于芬兰阿尔托大学， 曾经赴日本武藏野美术大学学习， 在欧洲几个知名设计事务所实习工作，是芬兰家居品牌iittala的签约自由设计师，作品在芬兰、荷兰、德国、西班牙等国家售卖。2016年初回国创⽴了moiminjia个人设计工作室，在专注于陶瓷器皿的设计制作同时，从器物与人的亲切关系出发，衍生到不同的生活道具。
王旻佳毕业于芬兰阿尔托大学， 曾经赴日本武藏野美术大学学习， 在欧洲几个知名设计事务所实习工作，是芬兰家居品牌iittala的签约自由设计师，作品在芬兰、荷兰、德国、西班牙等国家售卖。2016年初回国创⽴了moiminjia个人设计工作室，在专注于陶瓷器皿的设计制作同时，从器物与人的亲切关系出发，衍生到不同的生活道具。
毫厘 HAOLI
“毫厘”代表的是生活中美好的细节，我们希望使用者会感受到每一件产品从生活的细微之处所带来的改变，体会到产品背后的故事。从生活中发现设计，用设计讲述生活，这就是我们。
“毫厘”代表的是生活中美好的细节，我们希望使用者会感受到每一件产品从生活的细微之处所带来的改变，体会到产品背后的故事。从生活中发现设计，用设计讲述生活，这就是我们。
HAN pure handmade
将流行音乐的“不插电”理念贯彻进入皮具制作领域，不断尝试新的设计方法制作独一无二的皮具作品。坚持每件皮具亲自一针一线手工完成，将手工的温度传递给使用者。也希望通过作品让人们的生活节奏慢下来，走出独创风格。
将流行音乐的“不插电”理念贯彻进入皮具制作领域，不断尝试新的设计方法制作独一无二的皮具作品。坚持每件皮具亲自一针一线手工完成，将手工的温度传递给使用者。也希望通过作品让人们的生活节奏慢下来，走出独创风格。
资讯及图文来自 衡山和集TheMixPlace
百工送吉，匠心又一年
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