2017年实体店赚钱逻辑，就在这5大趋势里！

过去5年，中国商业甚至纠结。传统实业倒闭甚多，电商在冲击实体对手后渐入困境。低价竞争，甚至十个网店九个亏，线...







过去5年，中国商业甚至纠结。

传统实业倒闭甚多，电商在冲击实体对手后渐入困境。低价竞争，甚至十个网店九个亏，线上红利快被吃完。但电商作为新兴产业，可以吸纳社会资本。京东不断烧钱做物流体系，顺丰做线下连锁，阿里收购银泰，他们的战场从线上转到了线下。

物极必反，大破之后亦会大立。做商业，不能不把握时代趋势。

 厚利时代 ，品牌更有价值 

能够让别人忘记成本、价格的东西，基本上就是各种世界名牌。世界名牌的特点之一是具有传承价值，它传承、增值甚至创造文化，100块钱的东西就可以卖到1000甚至10000。



品牌跟文化相关，而文化辐射力和经济实力联系紧密。中国八九十年代流行港台文化，因为他们经济更强，但是现在情形不同。随着大陆经济的增长，大陆的文化越来越有影响力。

对实体店来说, 可通过提升体验拉高价格，比如很多餐厅推出特色舞蹈，这就从买卖关系升级到服务关系，也是提升产品附加值的表现。

 市场细分，消费精准化 

传统零售、电商市场都历经细分演变，足见市场细分是时代诉求，实体生活 服务也当如此。薄利时代压缩了产供销环节，消灭了一批暴发户。消费会趋于理性、精细化，更加精确地找到消费者变得很重要。 优衣库、无印良品等百元商品特别好卖，关键因素之一就是定位精准。

未来需求会越来越多元化、个性化甚至碎片化，要想找到消费者的精准需求，大数据和云计算是必需。

 从“互联网+”到“+互联网”

数年探索，我们终于发现：“互联网+实业”颠倒主次，互联网提供平台，它应该是配合的地位。要让实业+互联网，强调实业的发展逻辑，发挥互联网优势。就拿饿了吗、滴滴打车来说，没有餐馆，饿了吗不行；没有车，滴滴也不行。

 纵队变横队 

排纵队时，后面的人看不到前边小个子的小动作，就容易出现塔罗牌效应，其中一个环节死了就全盘皆输。

这个逻辑映射到产业链上，就是左边的纵队样式，层层隔离导致消费者很难看清整个产业链。可现在不同，纵队变横队，无论你是哪一环节，信息都越来越公开。个头高矮就一眼能看清，大家一起来面对所有人，哪里有小动作（环节出现问题）都容易被发现，也容易形成淘汰。

开放化是大势所趋，企业结构也是如此，你的股东、员工、渠道、商品往往都是打开的，让品牌共营、渠道共享、流量共联 ，就必须适应在大庭广众之下展开工作。与此同时，你能赚多少钱基本上大家心里也基本清楚。还让你赚这些钱，因为大家认可你的价值。所以，未来定会进入到价值决定一切和专业化状态，你要成为无可取代的。

其实商业的本质很简单，就是给客户提供有价值的服务/产品并实现收益。收益多少，取决于价值大小，商业正在越来越接近这个逻辑。

 三点确定商业模式 

数学上有个概念，两点定线，三点定面。商业模式成立都需要三个点：

你提供的价值是什么？

你的消费者在哪里？

价值抵达消费者的通路怎么建立？很多人只有一个点的时候就去创业，倒闭转店如潮。

很多人只知产品好、可以卖给谁，这时两点只能确定一条直线，之后还有无限可能，所以必须抓到第三个点。

2017年再创业，如不能从全局去考虑，比如理清楚整个产业链的逻辑，就贸然开动，势必遇挫。

整编自：餐饮人必读（微信：cyr811）        作者：水木然

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