12月30-31日中成伟业在溧阳举办《餐饮酒店一额四率咨询班》
财务数据规范才能让管理行为走向规范！中成伟业独立研发“三标财务、百元配比、一额四率”财务咨询班，七年的研发实...
财务数据规范才能让管理行为走向规范！中成伟业独立研发“三标财务、百元配比、一额四率”财务咨询班，七年的研发实践落得成果，必见成效，百家企业的见证。
企业要经营数字，做事业要经营人心；价值是由经营利润数字结果的大小而决定的；利润是经营人心的基本保障，利润的经营是企业发展的保障；周忠亭教授为您企业财务洗牌，提升企业利润5个点……
一、本次课程学习内容
总裁必修：
1.年度预算指标的编制法则与技巧。
2.“一额四率”：（“一额”：营业额指标制定，“四率”：成本率、毛利率、费用率、利润率公式及核算。）
3.通过一额四率预算出企业2017年年度经营指标，明确企业发展方向与思路。
通过对财务数据的分析，确定月度、季度、年度经营指标，提前测算企业经营成果和财务状况，使企业人人头上有指标，全员营销，真正做到开源节流，实现员工企业利益共同体。
总裁必修：
1.总经理一额四率、前厅经理一额四率、楼层部长一额四率经营数据预算与考核指标。
2.钱从哪里来；钱从哪里赚；钱跑哪里去；钱从哪里省。
3.企业如何设计行为，把握过程，控制结果。通过财务数据预算，将结果提前，行为在后作为企业的管理模式。
结果提前行为在后：通过控制成本率、费用率、毛利率占比推算出企业营业额的完成。 通过财务数据的梳理，利用倒推法分析得出企业预算表，明确经营目标，使企业真正控制成本率、费用率，可以我们的数据表格进行数据管控，真正做到开源节流，得到纯利润！
总裁必修：
1.厨师长一额四率、档口主管一额四率、后勤一额四率、客房一额四率经营数据预算。
2.科学采购环节设计、投入产出比预算。
3.财务流程与制度。
通过财务数据一额四率的规范梳理，细化到每一个厨房档口、每一道菜，控制成本，降低费用，通过单品菜品毛利率的调整可以提升企业纯盈利2个点，真正做到企业前厅抓营业，后厨抓成本，两手合抓费用，得到纯利润。
总裁必修：
1.财务三效定格流程、执行力考核表。
2.“一额四率”落地实施流程。
3.一额四率与绩效考核统筹管理。
通过三效定格、执行力考核等工具性表格，规范工作流程、明确岗位职责、责任到人，提高工作效率，真正实现有效的时间有效的地点做最有效的事。
二、本次课程学习目的与收获
1.如何解决把餐饮酒店目前财务的审核、统计、核算思维转变为开源、节流、经营分析、使财务与经营相联系。
2.通过对企业年度经营预算、私企定制“一额四率”：“一额”：营业额指标制定，“四率”：成本率、毛利率、费用率、提前精确推算制定利润率。
3.通过菜品毛利率的分析为企业开源，提高毛利率；厨房档口的成本分析、科学采购环节的设计和投入产出比的预算等各方面控制成本费用，得到纯利润。
4.通过一额四率让企业每个人财务数据考核指标明确，明确企业发展规划。
5.如何通过一额四率的一种先进的推算管理模式，把握企业2016年以及以后的所有经营预算，由后知后觉转化为先知先觉，教你如何提高纯利润3-5个点。
课程亮点：
现场周教授带领顾问辅导部一对一辅导，私企定制打造企业财务系统。
理论少、表格工具多，落地性、可操作性强，有标准的可实施流程，实用、实效、实战！
体系保障：最强的师资团队，每年两期大型课题财务系统的升级研讨，有专门的表格研发部门定期表格创新，以及财务小组可供咨询，保障体系完善实施落地。
三、部分成功举办课程回顾
课程现场辅导
我们咨询班有专门的财务小组现场一对一辅导
四、项目设计师介绍
周忠亭教授
中成伟业董事局主席/教授；金钥匙国际酒店管理学院（中国区）院长；《中国好餐饮》总策划；担任国内多家大型餐饮酒店集团顾问。
集团公司在职员工500余人，下设中成伟业教育事业中心、志同道合餐饮连锁品牌孵化中心、中成易购、东方红品牌文化中心、《中国好餐饮》文化传媒中心、金钥匙学院、周礼记酱料研发中心、梦想书吧、金钥匙联盟协会私董会、互联网运营中心、新发现国际餐饮驴友团、人力发展中心、财务运营中心等十三大职能部门；成功开设北京、上海、广州、杭州、无锡、合肥、济南、成都、沈阳、西安等27家教学部。
中成伟业酒店管理教育集团已成功为华联餐饮、张家港国贸酒店、天目湖宾馆、天悦大西洋、金色南都国际大酒店、紫薇大酒店、庆乐宾馆、百年老妈、蓬莱创实、紫京国际大酒店、胡大餐饮公司、燕沙大酒店等百余家企业成功导入5+1薪酬绩效考核系统、三标财务管理系统、CBA人力资源晋升体系、营销与品牌战略系统、对客与对内优质服务系统、产品质量稳定与研发系统、4D现场管理系统、三效定格管理系统、会议系统的建立、股权激励系统与机制建立、质检与培训落地系统等效果显著，现拥有1万余家会员企业，培训餐饮人员累计达百万人次。
中成伟业酒店管理教育集团奉行“产业报国、教育兴企”的宗旨，誓为中国餐饮酒店培养一流领袖而奋斗！
1.课程时间：2016年12月28-29日
2.课程地点：江苏溧阳 天目湖宾馆
3.参会对象：参加人员董事长、财务总监、总经理、人力总监、行政总厨、前厅经理等
4.收费标准：
非会员：4万（3—4人）超出一个人按照10000元/人 ；
普通会员：1.98万（3-4人）超出一个人按照4950元/人。
2016年15万（含）会员以上：480元/人；
2015年22万（含）会员以上：480元/人；
2014年19万（含）会员以上：480元/人；
2013年22万（含）会员以上：480元/人
5.食宿标准：用餐400元/人（两天）；住宿400元/人/间；
6.报道时间：2016年12月27日全天报到
7.物品准备：电脑、U盘、2014年-2016年11月财务报表
汇款明细：中成伟业财务部 户名：闻振香
中国农业银行 6228 4800 1090 6814 610请参加人员提前汇款，现场不接受报名!中成伟业12月课程表
1. 12月1-5日 无锡 黄埔特训营81期军命如山执行力
2. 12月1-2日 西安 餐饮酒店业4D现场管理
3. 12月5-6日 太原 营销36计--步步为赢
4. 12月7-8日 沧州 庆乐宾馆年会激励与营销策划路演班
5. 12月8-9日 上海 餐饮酒店5+1薪酬绩效考核
6. 12月8-28日 无锡 三标财务与精算实务
7. 12月11-15日 芜湖 黄埔特训营82期责任胜于能力
8. 12月12-13日 杭州 全国百强餐饮“首脑”峰会
9. 12月13-14日 沈阳 餐饮酒店JLB激励模式构建
10. 12月15-16日 长沙 三标财务体系构建
11. 12月15-16日 济南 CBA人力资源体系构建
12. 12月15-16日 张家港 餐饮酒店业4D现场管理
13. 12月18-19日 武汉 店长RTT实操管理管控系统
14. 12月20-21日 北京 餐饮酒店5+1薪酬绩效考核
15. 12月21-25日 郑州 黄埔特训营83期军命如山执行力
16.12月28-29日 溧阳 一额四率精算班
17. 12月30-31日 溧阳 餐饮酒店业股权激励管理体系
中成伟业•金钥匙学院24月长期班：采用滚动教学方式天天可以报名，为企业定向培养人才或企业接班人！
报名电话 ：18651022415 刘强森
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