在广州，我们种出了胡萝卜界里的模范生

如果你感兴趣，可以听听这根胡萝卜背后的故事。...

胡萝卜是极易吸附铅金属的菜种，一根纯净的胡萝卜，对土壤的要求很高，所以在广州，可以种植有机胡萝卜的农场不多，这其中原因：能找到泥土无重金属污染的地方已经很难，而产量低也是其中一个主要因素——有机胡萝卜的产量最多只有普通胡萝卜产量的一半。

刚摘下来的胡萝卜，可以看出根须很发达。农场的阿姨告诉我们，「根须发达」是生态农场有机蔬菜的标志，因为不用化学肥料，所以胡萝卜会深深的「扎根」在土壤里，吸收土壤天然的矿物质，这样胡萝卜才可以呈现出丰富的天然内质，还原它的「本来味道」；但市面上一般的胡萝卜都用了化肥或催熟剂，这样叶子太容易取得养分，让根部失去了扎根的需求与意愿。更坏的是，当菜的根部无法深入土壤，吸收与抗虫能力就会减弱，这时农民就只能施放更多的农药化肥，土壤就会更酸化更贫瘠，产生恶性的生态循环。所以，现在市面上的胡萝卜吃进去是无法真正滋养人的身体的。



农场不使用除草剂、农药，所以杂草长起来势不可挡。有时工人也会埋怨到：“都不知道种的是菜还是草。”胡萝卜地的杂草相对会少一些，但为了不让让胡萝卜的营养被杂草抢去，人工的拔出杂草还是需要大量劳动力成本。



在种植方式上，海宝哥说，利用太阳对土壤进行高温消毒消灭虫卵，并且在种植期间使用农场自己沤的天然有机肥，防虫方面一般使用防虫网、黏虫黄板等一些物理防虫方法。

「我们来的时候，村里的领导都不相信。不相信你不用农药不用化肥，能种出地来。」海宝哥说，「做生态农业的不简单，人家讲，做有机都是有钱人在玩的东西。」



虽然被笑「快变成穷人」了，但海宝哥还是一惯的风趣自然，言谈中不改对有机农业的信奉，有着山东人一贯的乐观憨厚。在种植界做了许多年，这个山东汉子可能是见过太多的「忽悠」，感叹农业生鲜的猫腻现象，还有市场上一些有机蔬果不可思议的低价竞争。

「反复算了成本，我就是想不透为什么别人可以卖那么便宜？我干脆跟他进货好了！」

你知道吗？

每食用500g有机叶菜，会使0.44㎡的土壤平均得到了52天的改良及30天左右的休息。

每食用500g有机茄果，会减少1㎡耕地0.37kg化学肥料的使用量和0.33ml各类有毒农药的使用及0.0047ml激素的使用。

每食用1000g有机大米，会有2.56㎡的稻田受到保护。

我们是一群支持环保，坚持生态种植的地球村民。我们的农场位于素有“广州后花园”之称的从化西塘村，种植面积近200亩。我们坚持“五无”(无农药、无化肥、无除草剂、无转基因、无激素)种植方法的同时，致力于打造“三最”菜园：最安全健康的蔬菜；最美丽的菜园；最好的亲子农耕体验。

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