糖友；晚上吃水果。没营养？（语音版）

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各位爱胰会的读者们好，我是营养师镫匀。人体消化吸收力和进食时段并无关系。消化吸收能力主要与消化液分泌状况和胃肠蠕动能力有关。

进食后，健康人的消化系统会分泌消化液、增强蠕动来促进消化吸收，这与什么时候吃并没有直接联系，而与年龄有一定关系，通常老年人的消化液分泌会减少、消化功能会减退。因此，不管早上还是晚上，消化系统对水果的吸收其实无区别。

水果中含有丰富的多酚、类黄酮等抗氧化物质，还是维生素C的重要来源。现在，已有大量研究证据证明，吃水果对人体健康是有好处的。哈佛大学曾进行长达14年的膳食追踪调查，发现每天吃水果者，心血管疾病发生率明显低于吃水果少的人。同时，摄取水果也有利降低中风的罹病率。日常膳食中多样化的水果摄取，还可以减低高血压罹病率。水果亦含有丰富的叶黄素和玉米黄素，对预防老年性黄斑有重要意义。吃水果还能降低癌症发生率和死亡率，对预防糖尿病、肥胖症也有正向作用。

水果对健康有很多优点。最新中国居民膳食指南推荐成年人每天水果摄取200～350克。但实际情况是水果消费量没有达到推荐食用量。因此，现在面临的问题是水果吃得不够，而非吃水果时间不对。

在食物总热量（总醣量）不超标的基础上，只要胃部没有不舒服，早上、中午或者晚上都可以吃水果。要多吃水果应等量减少其他醣类食物，如主食类食物。如果其他醣类食物没有减少，只是增加水果摄取量，会导致摄入的总热量过多，增加肥胖风险。今天的分享到这里结束了，感谢您耐心聆听到最后，再见！经历：

北京瑞京糖尿病医院营养师

台湾高雄荣民总医院门诊护士

台湾财团法人高雄仁爱之家中央厨房营养师

台湾益得康药品股份有限公司产品讲师

台湾高雄市政府卫生局保健科乐活计划营养师

台湾大学医学院附设医院新竹分院营养师

台湾益富营养中心营养师

证照：

台湾高等考试营养师

台湾考试护士

台湾糖尿病卫教学会合格卫教营养师

台湾肾脏专科营养师卫教师

台湾营养学会会员

专长：

个人营养咨询卫教

团体膳食管理

营养医学研究

团体营养讲课

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