【敏捷阳光·卫生保健】春季孩子咳嗽的饮食原则

① 禁冷、酸、甜、辣食物 ✦咳嗽多是因为肺部疾患引发的肺气不宣、肺气上逆所致。此时如过多进食寒凉食物，就容易...








① 禁冷、酸、甜、辣食物 

✦咳嗽多是因为肺部疾患引发的肺气不宣、肺气上逆所致。此时如过多进食寒凉食物，就容易造成肺气闭塞，症状加重。另外冷冻及辛辣食物会刺激咽喉部，使咳嗽加重。

✦因此，咳嗽时不宜食用过多寒凉及辛辣的食物，从冰箱里取出的牛奶也要加温后再喝。

✦酸甜的食物也不宜多吃。特别是橘子。很多家长都认为橘子是止咳化痰的。于是让患咳嗽的孩子多吃橘子。实际上，只有橘皮才有止咳化痰的功效，橘肉恰好是助热生痰的。如果咳嗽严重，甜食也是不能多吃的，多吃会助热使炎症久治不愈。

② 禁花生、瓜子、巧克力 

花生、瓜子、巧克力等食物含油脂较多，食后易滋生痰液，使咳嗽加重。

③  禁海鲜产品 

咳嗽患儿在进食鱼腥类海鲜食品后容易加重咳嗽，是因为鱼腥对“风热咳嗽”响很大。这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关。因此对某些鱼及蛋白过敏的小孩更应该注意，特别是带鱼和鲢鱼。

④ 禁补品 

由于现在大多数家庭都只有一个孩子，家庭条件也相对富裕，所以很多家长喜欢给孩子购买和服用一些滋补品，希望能增强孩子的抵抗力，但往往是适得其反，没有取得预期的效果。所以，在孩子咳嗽未愈时应停服补品。

⑤ 少盐 

咳嗽的孩子吃得太咸容易使咳嗽加重。所以咳嗽的孩子需饮食清淡，不宜吃咸鱼、咸肉等重盐食物。

⑥ 不食或少食油煎炸食物 

孩子咳嗽时，胃肠功能比较薄弱，油炸食品可加重胃肠负担，且助湿助热、滋生痰液，使咳嗽难以痊愈。

⑦ 宜多喝水 

除了满足身体对水分的需要外，充足的水分可帮助患儿稀释痰液，使痰易于咳出，并可增加尿量，促进有害物质的排泄。

⑧ 宜饮食清淡 

咳嗽患儿的日常饮食应以新鲜蔬菜为主，适当吃些豆制品，荤菜量应减少，可食少量瘦肉或禽、蛋类食品。食物的烹饪方式以蒸煮为主。水果可给予梨、苹果等，量不必多。



❶ 银耳雪梨 

材料：银耳1朵，雪梨1个，冰糖15克

做法：先将梨洗净，去核切片，银耳用温水泡发，把切好的梨片放入锅中加适量水，与银耳同煮至稀稠，再加入冰糖融化即可。

❷ 枇杷粥 

材料：枇杷叶50克，大米50克

做法：将枇杷叶洗净煮水，煮开以后把枇杷叶捞出加入大米，煮至成粥即可。

❸ 香芹百合 

材料：百合50克(鲜、干都可)，香芹100克

做法：如果是干百合，先将干百合用温水泡开，芹菜切成小段后用开水焯一下，然后加入适量的调料拌匀即可。

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