节日清明节之哪里没个小习俗

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。 x0a

借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”...

说到清明，大家可能就会想到这首描写清明的诗——

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。
借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”清明节是我国一个传统的扫墓祭祖节日，但福州的清明节却有其独特的风俗，每年清明节前后，福州市民家家户户都要去郊外踏青，为祖先扫墓、压纸、培土。

福州人扫墓祭祖还要供奉供品，供品并不复杂，只有光饼、豆腐和面点等，但有一供品是绝对少不了的，即福州特制的“菠菠稞”菠菠稞是用菠菠菜压榨成汁，渗入米浆内揉成稞皮，以豆沙、萝卜丝等做成馅捏制而成的，造型比较简单，倒是菠菠菜的青绿色赋予菠菠稞以春天的绿意。清明节学校会放假。泉州人会蒸棕色和白色的糕，像是现在的“碗糕”。人们还用煎饼包裹蔬菜，或许就是泉州人清明节必吃的“春卷”。泉州人清明扫墓，会带男孩一起去，希望他们学习祭扫的礼仪，以后也要担当这样的责任。

在这种节令氛围里，泉人首次办“嫩饼莱”──红萝卜丝、绿豆芽、荷仁豆丝、豆腐条炒蒜，糖炒浒苔，花生末等的合莱。嫩饼，又叫薄饼，实际上就是春卷。

在三明，也就是电台君的家乡呢，

每逢清明是必定要吃艾果的，

艾果也叫青青果，也叫清明果。

下面这张图就是在制作艾果了

有些氏族在扫墓时还按宗祠祭祖程序进行，祭完后，敲锣打鼓回宗祠“吃清明”。在三明有些地方将扫墓称为“培墓”，在修墓时使祖坟修得像在世人的住屋一般干净，否则，任其杂草丛生，景象衰废，会影响子孙兴旺发达。随后开始拜祭，将牲醩，菜蔬，米粿，干茶等摆放好，向“后土”祭拜后，再烧香拜墓，在坟前烧金银纸，并在纸灰上洒酒，然后鸣炮，随后在碑顶压上一叠白纸，扫墓就结束了。

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