清明未央，雨生百谷

文/大琳图/琪琪编辑/茹茹、庆庆有言道：“东风寒食，气清景明，万物皆显，宜缅怀追逝”。“桐始华，田鼠

文/大琳   

图/琪琪

编辑/茹茹、庆庆有言道：“东风寒食，气清景明，万物皆显，宜缅怀追逝”。“桐始华，田鼠化为鴽，虹始见”。

这便说的是清明了。清明，是清洁明净的意思，从这一天开始，气候温暖，草木开始萌发繁茂。清明是二十四节气之一，既是时序标志，又是传统节日，时间约在每年公历4月5日。称之清明，当与此时处于仲春与暮春之交，万物“洁净而清明”有关。



清明前一日为“寒食节”。民间传说，寒食这天是春秋战国时期晋文公为纪念忠贞之士介子推被焚死绵山之日。人们不忍生火，于是吃冷食，故名“寒食节”。



有句诗这样念：“清明谷雨两相连，浸种耕田莫迟延。”清明雨纷，雨生百谷。谷雨也是二十四节气之一，每年4月19日-21日视太阳到达黄经30度时为谷雨。从这一天开始，雨水会明显增多，大大有利于谷物生长。有言道：“侯萍始生，鸣鸠拂其羽，戴胜降于桑”，也有俗语称“清明断雪谷雨断霜”，都是跟清明谷雨有关的有趣语句。



四月的花司是牡丹，清明谷雨之间，正是牡丹开放的季节。牡丹是花中之王，国色天香，倾城倾国。刘禹锡盛赞“唯有牡丹倾国色，花开时节动京城。”白居易赞同这话：“花开花落二十日，一城之人皆若狂。”李白也吟咏着：“名花倾国两相欢，长得君王带笑看。”古往今来，太多太多人被牡丹的风华绝代折服，留下的传世诗句里，仿佛隐约能闻到那隔世仍弥留不散的沁人香气。



关于清明谷雨，小编还有个有趣的东西想与大家分享。相信大家常常能听到“雨前龙井”这类的说法，那么你知道究竟什么叫“雨前”的龙井吗？其实就是谷雨前采摘的龙井哦！

清明、谷雨时节，是新茶采收的时节。

清明茶，是清明时节采制的茶叶嫩芽(清明前采制的新茶叫“明前茶”),是新春的第一出茶。春季气温适中，雨量充沛，因而清明茶色泽绿翠，叶质柔软；香高味醇，奇特优雅，是一年之中的佳品。

谷雨茶，是谷雨时节采制的春茶(谷雨前采制的新茶叫“雨前茶”)，又叫二春茶。春季温度适宜，雨量充沛，茶梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，茶叶鲜活，香气怡人。

谷雨茶有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的。一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古人的枪，被称为旗枪；一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头，被称为雀舌。

清明茶与谷雨茶同为一年之中茶的佳品。

但是有懂茶的人这样说：清明茶细嫩品质好，但两三泡之后，味就变淡了。所以，明前的茶看是好看，但不经泡。而雨前茶泡起来汤色橙黄，香气浑厚，多泡仍回味绵长，所以，懂茶的人通常都是买谷雨前一两个星期的茶自己饮用或者珍藏起来。



最后，用一首小编从书上摘抄的美诗，来结束今天的主题吧:

雨生百谷，清净明洁之时

山间采茶正忙，水田白鹭飞起

铺笔研墨，正好画几枝新叶，数笔皴山

浅绛新绿，樱粉杏黄

百转千回的北尾长峰

粉墨信笺晕开了墨浓雨浅

写不成那一窗的荼蘼开晚

苦楝更在荼蘼后

淡紫花儿，吹着细细花序

散发甜香，送春归去

待得楝花飘彻，梅雨过，萍风起

便是一年春宴罢

疏帘外，淡月天如水同学们可不要辜负了谷雨前的这大好时光，一定要去做一些有意义的事情哟~~品茶赏牡丹，约吗？【捂脸】

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