一碗酸菜汤火爆二十年？！蒸猪手，扣猪肘…收住哈喇子~老哈特就要撑爆你的胃！
小巷深处别有洞天，找准这家店！让你爽翻天~...
俺们这噶都是东北人（银）
俺们这噶都是活雷锋
俺们这噶就（揍）爱吃酸菜
小编不止一次听说哈尔滨有家酸菜汤贼拉好吃
每天爆满，不早去根本排不上桌儿！
然后小编就选了一个雨天，站了十多站公交…
来到了哈特，寻找传说中的“酸菜汤”
老哈特酸菜汤
哈特门洞走大概三十米，
向右转，巷子里有两家，
小编去之前可是听说了，
两个店挨在一起，天天真假美猴王，
老哈特是巷子最深处的那家，
小编是早晨不到十点到店的，
想着避开饭口，不然施展不开，
但…
不到十点就这么多人
一大早吃这么好
敢问各位大大晚上吃什么
带小弟一个呗~
店里的人很热情
招呼我坐好问我想吃点什么
我第一次来
点起来也是有点犹豫的
然后服务员大姐推荐我狮子头、猪手、
肉沫茄子
虽然我吃了早餐
但我听着还是食指大动
来来来，都来来来~
朕要雨露均沾！
上菜的空档小编耐不住寂寞
随便走了走看一看
hia~hia~hia~
让我发现了猪大肠！
两个大姐一起切，动作麻利，
刀工精湛，
这大肠真是干净，
小编离那么近也没问出臭味~
我得来一份~
一会功夫，我的菜就来了，上菜速度非常棒，
也就这么一会会，走了两桌又进来两桌，
小编深深被这翻桌率折服！
开花猪手
这个猪手我要好好好说道说道，
为什么呢？因为一口下去，
我感觉自己吞了一口胶原蛋白啊，
你怎么可以蒸的这么糯！
黏黏的软软的，入口即化，
用筷子挑起来骨头就羞愧落地了，
汤汁咸淡适中，小编整整吃了一个猪蹄子，
有生以来第一次啊~
吃前
吃后
吃后
肥肠茄子
这茄子是先炸了一下在炒的，
里面剩下的水分都是汤味，
软硬适中，味道足，
每块茄子里面都有好多蒜末和肉沫。
肥肠茄子
蒜香浓浓的，料非常的足，
肥肠没有臭味，好嚼不硬，
嫩嫩软软的，喷香喷香的，
简直好吃到炸，超级下饭！
扣蒸肘块
这肘子，蒸的烂烂的，入口就化啊，
汤汁粘稠但是不咸，
有种怎么吃都不够的感觉，回味无穷。
扣蒸肘块
你要说江南东坡肉，
那我们东北蒸肘子绝对有的一拼。
小编吃了一个猪手，又吃了半块肘子，根本不腻啊，
这是为什么呢？
那你看看，咱们店叫啥？
酸菜汤啊！
酸菜汤
小编吃猪手，喝了一碗汤，这个鲜爽的酸劲儿，
恰到正好，看着平淡无奇，
但是喝起来上瘾哦，
酸菜汤
一口猪手一口汤一口猪手一口汤…
解腻舒心暖胃，真是不枉小编冒着雨前来，
这酸爽根本停不下来~
要第二碗的时候小编加了辣椒面，
小编极能吃辣的，想着拍仔细一点，
就又加了一勺辣椒面…
这辣椒面，是真辣椒啊，干酥辛辣，是真辣啊，
少放一点就够用了。满足，可以随便加汤，
老板娘很热情的，看谁汤没了就会主动的去问一下要不要加些。
凉拌菜
还有凉拌菜，很爽口哦。来一盘儿，
正好，小盘不大，但是量很足哦，
满满的。够两个人吃啦~
红烧狮子头
这红烧狮子头，红润油亮，醇香软糯，
咸淡适中，也不腻，
能吃出来肉都是好肉，
配着汤菜也好，单吃也很好。
火爆大头菜
火爆大头菜，看起来简简单单的一盘菜，
但是！哈特家的火爆大头菜就是不一样，
这辣椒爆出的香味萦绕着脆嫩嫩的大头菜，
里面麻椒也是真麻椒，香麻具备，
下饭，解腻，必点哦。
菜单
看着简简单单的一排单品，但实际并不平凡，
各有千秋，任何一道都能让你神魂颠倒~
我已经看好下次要点的菜了，小心脏怦怦跳呢~
深受人们喜爱的老哈特酸菜汤，
一直盛传在我们哈尔滨，
今日探店真是名不虚传，
这舌尖上的哈尔滨也是实至名归啊！
温馨提示：
1、营业时间：10:00-15:00
去店里要趁早哦，别像小编第一次去那样，扑空了~
2、地址：贵新街166-20号
一定要记准门牌哦，巷子里有两家，第一家是新开的，最里面的才是老店哟~
在哈尔滨，还可以吃哪些美食？
挖野菜 | 秦妈火锅 | 老牌坊 | 夜市 | 桥南街 | 羊蝎子 | 老道外 | 师大夜市 | 晓峰烧烤 | 咬福包子 | 牛巴店 | 老派酸菜 | 老驴蒸饺 | 黑桃A | 杨国文 | 辣椒面子 | 有机蔬菜 | 早餐 | 烤肉张 | 24小时餐厅 | 麻辣香锅 | 港式餐厅 | 川菜 | 炭火烤肉 | 烽煌大草原 | 草原串奇 | 陈超记 | 麻屋 | 潮汕牛肉 | 麻辣英雄 | 大红门美食美店美人，抢免费大餐，与万千冰城吃货一起High~
↓戳“阅读原文”，了解更多美食↓↓↓
↓戳“阅读原文”，了解更多美食↓↓↓
关注 哈尔滨美食
微信扫一扫关注公众号
