这家传奇餐厅出新品！再次引爆新一轮的餐饮潮流？
what！？这不是砸招牌嘛...
上过舌尖上的美食
在餐饮界是出了名的专一
这样的一家店居然说要出新品
店长是个吃货
真的是了不得啊
他匠心研制的美味新品
说什么也要分享给大家呢
ps：而且，发现我们的摄影师也是资深吃货一枚还当即加了微信呢
「
新品研制大盘鱼
New arrival
」
新品研制大盘鱼
New arrival
」
炊涨鱼虾蟹
专注一道醉鹅的
大自然醉鹅居然出新品！？
原来是开启了大自然醉鹅&一品醉鹅
双品牌模式，格局更大选择更多
以后来这里，可以不止是吃醉鹅了
首先是这道炊涨鱼虾蟹
现杀现做，于是小编果断抓鱼去了
鱼是原生态的水库大头鱼
蹦跶得超欢实，直接被甩了一身水
还捕获了一堆新鲜海鲜
蛏子放在清水里养净，还有虾和蟹哦
准备齐全之后发现
这一盘大盆鱼超有料
足足撒了4层，瞬间觉得赚了！
蛏子铺底
主题的鱼虾蟹摆盆
再涂上店里的秘制酱料
腊肉铺面撒上配料
最后一道工序，淋上大骨熬制的高汤
裹上锡纸开始慢炖
不太长的时间里，可以喝酒聊天
待锡纸鼓圆了4-5分钟后就可以食用咯
小心掀开锡纸
香气喷涌而出，熏得一众人口水直流
最后再淋上香葱酱料，就可以开吃啦！
蘸着汤尝一口鱼肉
鲜软嫩滑的口感非常惊艳
再搭配腊肉来一口
品尝到清新与浓烈完美结合
而营养丰富的鱼头
香味最浓郁，满口鲜香爽滑
骨头汤和鱼汤的结合
香浓鲜美，麻烦的鱼刺也不算多
肉质肥美的虾蟹
则原有的鲜美丝毫没有流失
咬下去满口汁
浓浓的味道占满口腔
压在最底层的蛏子和着汤汁
一起吸入口中，几番滋味瞬间绽放
锡纸裹住了营养
再加上大骨汤鱼肉一起炖煮
这样做出来的菜品营养价值可想而知
「
王牌新搭档trump card
」
王牌新搭档trump card
」
鹅香
煲仔饭
煲仔饭
还不够再来点
这种时候比起单调的大米饭
一煲香喷喷煲仔饭才是最佳的选择
掀开盖香气扑面而来
米饭颗粒分明，肉和菜的色泽鲜美
一眼看上去就让人食欲大增
煲仔饭的灵魂
锅巴焦得恰到好处
酥酥的拌着肉汁香甜美味
腊肉浓香中带着微甜
精瘦紧致的鹅胸肉，香口多汁
配着清淡的蔬菜，一点都不觉得腻
拍到最后我们的摄影师没忍住
一口气吃下两碗，赛满口都忍不住称赞
而且口味蛮多，现在有
鲜鹅、鹅杂、腊味共三款
都是新鲜食材，现点现做的哟
「
镇店秘制醉鹅
secret recipe
」
镇店秘制醉鹅
secret recipe
」
大自然醉鹅
醉鹅是当之无愧的爆款镇店菜品
上过舌尖上的美食栏目《寻味顺德》第三季哦~
原本只做一道原创醉鹅
后来为了迎合食客的不同口味
店里的中南海大厨又精心研制出了金牌香辣鹅
适合喜欢吃辣的朋友（三种辣度可选）
所以，大自然醉鹅现在有两种口味哦~
鹅从顺德运过来，阿姨们手工拔毛
清水一直灌着清洗，手法相当娴熟
拔毛剁好
一大盆足有五六斤
配上店里的秘制酱料
一壶农家酿米酒
红青椒葱姜蒜等佐料
就是爆款醉鹅最初的样子啦！
醉鹅都是现场做的
在餐桌上见证美味的生成
鹅肉在锅里翻炒滋滋出油，香气四溢
再浇上一整壶农家米酒，酒香和着肉香挥发出来
以为可以开吃了
大厨忽然把锅盖盖上了！然后...点火了
一场燃鹅的火焰表演瞬间绽放眼前
米酒的精华和香气沁入鹅肉中
再倒上配料文火焖一个沙漏的时间
真正的美食诱惑现在才刚刚开始
锅盖掀开，扑鼻的香辣让人完全把持不住
秘制酱料腌制得恰到好处
配上略冲的米酒，香气经过挥发变得缱绻柔和
二者与鹅肉完美融合
咀嚼特殊的嚼劲，品味满口鲜香
不由自主的沉醉其中，好担心吃完开车被判酒驾
吃完一整锅
都仿佛意犹未尽呢
吃得差不多了
还可以来点配菜小吃
不过这些是需另外点单的哦~
不仅新增了主菜品
连菜单也丰富了许多
餐前打点一二小吃，选择更多了
聚餐中唯一
能跟主菜抢戏就是酒了
聊聊天免不了就得干掉几瓶
现在来，啤酒88瓶说送就送
「
室内大排档indoor
」
室内大排档indoor
」
龙岗人的宵夜档
厉害的不止这些
ta还是深圳首家原创醉鹅哦
坐落在深圳平湖，在龙岗过来超近的~
为秘制香辣小龙虾而来，却被其它肉肉祸害了！
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