我爸做的菜,那可是……

 

父亲节,吃好喝好,身体康健。...

在我小的时候,我爸教过我一招“逃家务”秘诀,就是——

每件事情抢着干,这是态度好,然后把家务干砸,下次妈妈就不会再让他干了。

比如说烧饭,我印象深刻的一次是妈妈让他烧晚饭,他端上来一盘没熟的青菜,一道大料下多的炒肉丝和一只紫燕百味鸡,对的,就是外面买的熟食;而且,妈妈让他买的是烤鸭。

紫燕百味鸡:怪我咯?
我妈差点喷血。

后面我的一个好朋友跟我说了一件相似的事——他爸爸洗碗不需要沾湿手,只需要用筷子顶着抹布,再沾点洗洁精冲冲就洗完了。

看来天下父亲一般懒。

每每我拿买烤鸭买成烤鸡来吐槽我爸的时候,我爸就会回我一句:“你还记得大明湖畔的鸡汤吗?”这时候我会反驳:“鸡汤就是你不高兴动脑子时的挡箭牌!”

事情是这样的。我爸朋友在工厂里养鸡,每天用好的玉米,青菜喂他们,他经常拿一年多的土鸡回来炖汤,生姜两片,一瓣蒜头,大锅里加满矿泉水炖两个小时,最后撒两勺盐一勺胡椒粉出锅,味道的确好,汤头鲜,鸡肉紧,还带一点点辣味,喝完感觉说得每句话都在发光——被鸡汤染上了金色。

暖身暖心暖胃的一锅鸡汤
不过,自从我赞美他的鸡汤之后,鸡汤出现的几率好像,变得有点太频繁了。我考试考得好喝鸡汤;过节放假喝鸡汤;他打完牌赢了钱,也炖一锅鸡汤。

后面出国读书,现在成了“北漂”,又开始怀念起他的鸡汤来,也怀念起他有时候做的黑暗料理:烧焦的蛋饼,煮过头的馄饨……..毕竟,他自己一个人吃的话,一碗泡饭配点酱菜就能打发了。

今天是父亲节。一大口收集了十二个老爸做的菜,都是些让子女神魂颠倒尖叫连连目瞪口呆如临大敌百花失色感动到哭天长地久的角色,有些父亲出手不凡引来八方乡邻膜拜;有些父亲出手不凡一出手就就是黑暗料理;还有些父亲,做菜时总想做些发明创造......
父亲和他做的菜

作者:一大口的读者们
好好吃!
@ 密斯朋    
我同学:什么时候要是能再吃一次油焖大虾就好了!
我爹做的油焖大虾,十里八乡都说好吃,大二时候带同学们回家过生日,我爸做了油焖大虾,等大四毕业留念的时候,还被同学惦记,说“什么时候要是能再吃一次油焖大虾就好了!”

后来去国外读书,老爸飞来看毕业典礼,典礼之后给大家做饭(没错,这就是我家联系感情的方式,做饭给你吃),我同学吃着大虾脸上表情似笑非笑,说从来没有吃过这种口感的油焖大虾。

想做出红亮的油焖大虾,记得少放或者不放酱油,注意勾芡
说了这么多不说说做法是不是太不厚道。其实我家油焖大虾做的时候不放酱油,全靠刚开始用糖炒糖色,所以大虾才是红亮亮的不发污,还有就是20年做一道菜的经验啦~

@ 小


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