只需学会这一招，整个秋天你就知道怎么给宝宝做海鲜啦！！

只需学会这一招，整个秋天你就知道怎么给宝宝做海鲜啦！！...

这几天最令人开心的消息就是，开海啦~~小思妈妈在沿海城市，每年一开海，少不了各种海鲜都想买回来尝尝鲜，但是一想到宝宝又啃不了螃蟹，虾爬子之类的食物，只能眼巴巴的看着我们吃，心里很不是滋味。

不过除了贝壳类海鲜，最受欢迎的还有各种各样的鱼类，何为‘’鲜’’，鱼和羊组成的鲜字，可见鱼在人们心中的地位。



直接烹饪鱼类并不是很受宝宝欢迎，相反的，加一点其他食材，既盖住了腥味，又不那么单调，这次用鳕鱼搭配西红柿，开胃爽口，不知不觉就喝了一大碗呢~

食材：鳕鱼40g，西红柿一个，姜适量

烹制方法：炖

是否搭配主食：可搭配宝宝的主食

参考月龄：2岁以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

1.  准备食材：鳕鱼40g，西红柿一个，姜适量。

PS：选用鳕鱼是因为鳕鱼的刺少，腥味也相对小一些，如果宝妈们买不到放心的鳕鱼，也可以用其他刺少的鱼代替哈。

鳕鱼的挑选技巧：鳕鱼水很深，一般很难鉴别，我自己的经验，就是肉质白皙，没有任何黄色纹线，肉质比较细腻，价位在180-200之间。



2.  将鳕鱼洗干净，去掉鱼皮，切小块备用。



3.  将姜切块。

PS：姜块不要太小，要不然腌制好鱼肉不容易分离出来哦，这样宝宝可能会吃到，不喜欢哈。



4.  用姜块腌制鳕鱼，腌制15-20分钟，去鱼腥味。



5.  锅里烧开水，将西红柿放到锅里，煮一会方便去皮。

PS：麻麻们也可以先在西红柿上面用刀划个十字，去皮的时候比较容易，也可以直接放进去，然后用筷子翻一下西红柿，也很容易煮好，煮到有裂口，就可以关火啦。



6.  将西红柿从锅里捞出来放到碗里，加入适量水，把西红柿的皮去掉。



7.  将去皮的西红柿切成小块。



8.  锅里倒入一点油，开中火，将西红柿倒入锅里，翻炒至逼出西红柿的汁，成为浓稠的状态。

PS：这一步可以少加一点白糖，口感更好哦。



9.  加适量水。



10.  加入鳕鱼块，煮熟，就可以出锅啦~~

PS：如果家里有淀粉的话，可以用10g淀粉，兑8g凉水，搅拌均匀，然后再出锅前倒入汤里，用筷子搅拌均匀，汤汁会更加浓稠哦。

出锅前可以根据宝宝的口味少加一点盐调味哈。



嘻嘻，是不是看着就很有食欲呢~~

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