秋将逝，冬将至，切记添衣保暖，滋阴养阳

初霜出现，冬天即将开始，10月23日是二十四节气中的霜降，距离立冬只剩半个月的时间。...







天气渐冷，霜降到了，枫树、黄栌树等树木在秋霜的抚慰下，开始漫山遍野地变成红黄色，如火似锦，“霜叶红于二月花”，非常壮观。

初霜出现，冬天即将开始，10月23日是二十四节气中的霜降，距离立冬只剩半个月的时间，此时太阳到达黄经210度。《月令七十二候集解》：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”霜降天气逐渐变冷，露水凝结成霜，此刻的北方已出现白霜，树叶也正在枯黄、脱落。



一候豺乃祭兽：豺狼开始捕获猎物，祭兽，以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义;

二候草木黄落：大地上的树叶枯黄掉落，飒飒风干，冬季将临;

三候蜇虫咸俯：蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。

霜是水气凝成的，水气怎样凝成霜呢？寒霜出现于秋天晴朗的月夜。秋晚没有云彩，地面上如同揭了被，散热很多，温度骤然下降到0℃以下，靠地面不多的水汽就会凝结在溪边、桥间、树叶和泥土上，形成细微的冰针或六角形的霜花。

“霜降杀百草”，严霜打过的植物，一点生机也没有。所以有人以“风刀霜剑严相逼”来形容一种无情的、残酷的现象。到了这个时候，连一贯豪放乐天的苏大学士也不得发出：“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝。一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。”的感叹。残荷已尽，犹存傲霜之菊，古有“霜打菊花开”之说，登高、赏菊，也成为这一节令的雅事，很多地方都在这时举行菊花会。



今年的的霜降是在农历的九月初四，距离一年一度的重阳节也就五天的时间，说到重阳节，大家都会想到王维的

唐代迄今一千多年，可见重阳登高的习俗由来已久。登高这一活动非常适合霜降这一节气。登高既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，可舒缓心情。不过登高时要防腰腿扭伤或膝关节受伤。

霜降过后，气温急转直下，此刻养生保健尤为重要，防寒、润燥一样不能少，并可开始适当地进补了。进补不一定捡贵的吃，只要补对节气，萝卜、青菜也是进补的良药。



霜降正是柿子盛产的时候，有些地方认为霜降吃柿子不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨。从中医看来柿子性寒，归肺经。《本草纲目》中记载“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。”，除此之外，还能清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、治痢等，这个时候适当吃点柿子对身体还是有很大的帮助。



霜降已到，冬天都不远了，俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜”，这个时候也是开始吃萝卜的时间了。

说到滋阴润燥，养血益气，滋阴养颜羹是这个节气的首选，滋阴养颜羹可提高人体免疫功能，延缓人体衰老，三种食材配伍有养阴、润躁、益气、补中、养颜等多种功效。

材料：

桃胶70克，银耳1朵，燕窝2盞

注：以上材料为每人7天食用分量



烹调方法：

桃胶洗净，清水浸泡12小时；

银耳清水浸泡4小时，沥干水份，撕成小块待用；

燕窝清水浸泡10小时，捡去杂质；

将浸泡好的桃胶和银耳先隔水炖10小时；

10小时候后把浸泡好的燕窝放入桃胶银耳羹中一起再隔水炖24小时；

24小时之后，将已炖好材料放入陶瓷瓦煲中，用小火煲1小时，加入少许黄冰糖，待冰糖融化即可熄火；

静置，自然冷却后连同瓦煲一起放入冰箱保鲜层，每天取出一小碗隔水加热之后即可食用。

功效：

银耳又称白木耳、雪耳等，有“菌中之冠”的美称。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。

桃胶自古就是女性养生的佳品，《本草纲目》记载其有和血益气，治下痢，止痛的功效。现代女性多用桃胶作为美容养颜之用，因为桃胶有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效和作用，而且口感好。如果把它加入银耳汤里面具有很好的美容功效，还能调理月经。可见桃胶的功效与作用对于女性养生是有很大帮助的。



秋冬季节是阳气潜伏的时间，在运动上要注意动与静的合理安排，不宜过度劳累，更不可经常大汗淋漓，使阳气外泄，伤耗阴津，削弱机体的抵抗力。天气逐渐变冷，“老寒腿”等疾病的发病随之增多。老年人运动时，不宜做屈膝动作时间较长的运动，要尽量减少膝关节的负重。

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