跑马选手应该怎么补充营养?

 

营养很重要!...





马拉松全长42.195公里,无论是日常锻炼为目的、还是准备比赛为目的,在训练中以及比赛中体内的营养物质都将被大量地消耗或者流失。因此必须通过科学的营养补充来恢复消耗的能量和物质。

营养补充的基本原则
补糖的原则



长时间运动时,体内糖储备大量消耗,运动能力降低?运动前补充糖和加强膳食中碳水化合物等可使体内有充足的肝糖元和肌糖元贮备量;运动中适量补充糖可维持血糖水平,增加运动中糖和脂肪的供能量,降低肌糖元的损耗,减少蛋白质的供能比例,可使运动耐力增强,延缓疲劳发生;运动后补糖可使消耗的肌糖元尽快得到补充与恢复。

补水的原则



马拉松训练和比赛中产生热量多,尤其是外界温度高的情况下,出汗散热是调节体温的惟一途径,运动员在一次比赛中失水量可高达5升左右、运动前、运动中合理补水对维持机体细胞的正常功能、防止脱水十分必要,运动后适量补充水或饮料是机能恢复的重要前提。

临场营养补充的科学指导

体能储备量对马拉松训练与比赛极其重要。如果不能准确地把握住能量摄取量,就很可能导致训练与比赛中的供能量不足,影响比赛成绩。

训练期间的营养安排
能量摄取

训练期间,每天能量摄取约为2632千卡路里,蛋白质、脂肪和碳水化合物的能量比分别是20%、28%和52%,早、中、晚的能量比分别是40%、20%和36%。维生素和矿物质的摄取量是同年龄的一般女性平均所需量的2~10倍。

水分补充
当气候干燥的情况下,为了防止由于脱水产生的运动能力的降低,必须补充水分,以矿泉水为最佳。
赛前营养安排
食物的准备
为了储备在跑中能转换成能源的葡萄糖,通常在赛前1周减少食物中碳水化合物的比例,而在赛前3天增大碳水化合物的比例。

维生素和矿物质的摄取量
在马拉松训练调整期,由于环境的改变导致身体状态发生变化,同时随着比赛的临近,运动员们也会产生紧张的情绪,这时保证维生素和矿物质的摄取量也是必要的。



图片来自:https://pixabay.com

内容收集整理自 中国运动网
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