寻一方静谧，听雨水滴答...
“
好雨知时节，当春乃发生。
随风潜入夜，润物细无声。
这首杜甫的《春夜喜雨》描述的就是雨水节气的情形。2月19日就是雨水节气，从这天开始，天气变暖，春回大地，沁人的气息激励着身心。
蜜蜜春日说
雨水节气一到，树梢轻拂微风，树间阳鸟起伏和鸣，气温回升，大地回暖，雪渐少，雨渐多。民间在这一天会爆炒糯谷米花，也叫“占稻”，意为占卜当年稻谷收获的丰歉。《逸周书》中记载着雨水节后“草木萌动”的物候，各种青菜在春雨的滋润下也开始返青。寒冷的日子虽然还在持续，但从日光中，可以感受到柔和的暖意。
老一辈人讲究时令吃食，在雨水这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，防病养生。孔子说“不时，不食”，《黄帝内经》也说要“食岁谷”，这时新芽从严冬中苏醒过来，食用一些芽菜是极好不过，我们可以从中汲取春的力量，新的一年蓄势以待发。
香椿、豆芽、豆苗都是极好的时令芽菜。大自然将这些鲜嫩可口的礼物赠予我们，我们也渴望将这份鲜亮的状态赠与生命、赠与自己。譬如夏天来了，想要去健身，让自己的身姿更挺拔；秋天到了，想多补充点营养，让肌肤的状态更年轻。雨水之夜，不如准备一些时令芽菜，感受一下春天的滋味。
春日食春芽
雨水节气气温回升，空气湿润，人们会出现食欲不振的症状。那不妨试试一些便于吸收的汤羹美味。在煮汤熬粥时加入味道清新的豆苗，可以打开沉睡了一冬的脾胃，有利于胃口的苏醒。
在熬好的鸡蛋粥中放入切碎的豆苗，一分钟后即可关火，点些香油，一碗清淡养胃的青菜钵就做好了。
简单的凉拌也可发挥豆苗清香的特质，水开后将豆苗微微汆烫，之后快速取出放入冰水中保证豆苗滑嫩口感，沥干水分用盐和芝麻油调味即可。
还可以选择炒制的烹饪方式，可以在菜上稍稍点些水，保护豆苗自身的水分不流失。然后锅中放少许油快速翻炒豆苗和茶干，出锅前用盐简单调味即可。
豆苗也可以作为配菜，来做一道玉手迎春，这是一道上汤蔬菜，造型美观，营养美味。白菜叶的梗切下来，叶子对半切开，将叶子部分用开水烫软后铺在碗底。再将白菜梗切成4条摆在叶子上，中间夹上虾茸。
随后浇上高汤，加盐，放锅里蒸10分钟。 最后豆苗和胡萝卜丝用高汤、盐煮熟捞起，放到白菜上，这道春天应景菜就做好了。
豆苗是豌豆的嫩苗，刚刚采下的嫩梢和嫩叶气味清香，由于它的质地柔嫩，所以在烹制时要注意火候食物掌控，避免过度烹煮，破坏它本身的滑嫩口感。
所以蜜蜜特别推荐使用海尔防干烧三头燃气灶，三灶分区，不同火力满足不同烹饪需求。精准控制油温，在油温过热时实现健康保护，锅内油温超过230℃、锅底温度298℃时，就智能熄火关气。“一年之计在于春”，春天的空气清新，万物勃发，充满希冀，补充好能量，背上行囊，出发寻找新一年的美好吧。
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