street food

说到歪果人的street food的代表食物，美国的hot dog是第一能想到的，简直就是太具有代表性了~~...



说到歪果人的street food的代表食物，美国的hot dog是第一能想到的，简直就是太具有代表性了~~

但是说到德国，你能想到的就只有香肠？？？

不要酱紫呀亲，容小编慢慢给你介绍几个吧~~~

先说香肠：

你想到的德国的street food香肠是不是这个样子的？



那就对了，因为这真的就是非常经典~~~到了德国不吃香肠？那简直就等于在德国挨饿~~~

但是你知道吗？在德国街头销售量最高的中香肠是什么吗？

是Currywurst

说咖喱香肠是德国人的精神小食一点也不为过。为什么这么说，当你走在街上很容易看到手捧着一小盘香喷喷的咖喱香肠的德国人。每年大约吃掉8亿根咖喱香肠的记录还有可能创新高！德国人爱咖喱香肠的程度，真的比想像中疯狂得多~~~



当然，除了在大街上经常能看到手捧Currywurst的德国人，你还能看到手拿Kebab（土耳其卡巴卷）的德国人~~~。



我要是跟你说她算是咱们的肉夹馍的远方表亲，你信吗？



卷着新鲜蔬菜，有西红柿、洋葱、莴苣、烤肉~~~哈哈，德国的食物绝对不能少的就是各种腌肉就对了~~~

虽然是从土耳其传入，但已经融入了德国食物的精髓~~只是土耳其烤肉也多少有些德国版的改良。不过味道，相信你隔着屏幕也能闻到！！！

你必须得好好尝尝Leber Käse（肉面包）

感觉一下肉比面包多的面包，感觉一下面包+“面包”+面包的凿实，感觉一下面包形状的肉的质感。



好吧，好吧~~~不买关子了，其实这只是一种叫法而已，Leber Käse可直译作“肝芝士”，但其实里面既没有肝脏也没有芝士，而是以肉碎混以其他原料一起放在一个长方形的烤盘里烤制成的肉卷。像是面包方，所以，从外形上称之为“肉面包”。

Schaschlikspieß（德式烤肉串）还用我多说吗？你一定没没有想起来吧~~~



大量的肉块、大量的彩椒、大量的培根、大量的蘑菇和洋葱~~~总之一定要大量~~~~烤过的肉松软无比，加上腌肉酱汁，实属一绝，简直就是吃过一次便永生难忘。简直就是将德国人吃肉的精髓演绎到神话阶段~~~

吃一次Laugenbretzel（椒盐卷饼）再当一回小孩子吧~~~



小编怎么说是有原因的哦~~~

你要是了解这个小吃的历史，你就明白啦~~

椒盐卷饼又名蝴蝶脆饼，是一种蝴蝶结形状的烤面包。此物号称是世界上最古老的零食之一，最初由意大利修道士发明，为的是奖励那些学会祷告的孩子们，交叉扭结的形状就如同两支手臂交叉于胸前做祷告的样子，所以最初取名为Prestiola，即“小小的奖励”。

你要什么样的奖励？

告诉你哦，不一定只要放盐，你还可以要求放黄油、巧克力、芥末酱或者薄荷粉。每一种的风味都不一样，但是每一种都能让你满足哦~~



不过这小吃还有一个最牛的益处：它还是配啤酒的量佳小食。在德国酒配Pretzel亦是啤酒文化中不可缺少的一部分。传统做法其实是将饼泡过碱水后再烘烤，表面还会撒上粗海盐，刚一入口味道可能稍咸又有点涩，但因为粗海盐可以化解啤酒气泡，消除酒后的胃涨感。所以，以后你在和啤酒的时候，可以将花生米跟毛豆改成这个



试试，可能感觉会更好！

还有一种常见的街头小吃比较的神奇了，Germknödel（果酱包）

你吃的时候估计第一感觉是：只见果酱不见包



哈哈，那就对了~~~

这种美味，在柏林当地人们就叫它果酱包，在其他地区它被称作柏林包或者小馅饼。据说，1756年，一个柏林的糕点师傅发明了这种食品。这是一种类似馒头的松软的面团，上面淋上香草酱、软化了的黄油、罂粟籽和糖，內馅是梅子酱，然后在油中烤制。里外都是酱，将面包（馒头）软化淹没融化~~~虽然传统上，果酱包只在狂欢节的时候供应，但是现在，这种小吃已经在随时随地在街头巷尾都能品尝到！

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