什么样的辅食,让小宝宝和大宝宝都迷恋着它
什么样的辅食,让小宝宝和大宝宝都迷恋着它...
每天一道小思妈妈亲手制作的美味辅食
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小宝宝适应了米糊之后,
下一个阶段要吃一些米粥类的辅食
在此期间,可以用浓汤类的辅食来过渡下
因为浓汤主要是由面粉做成,口感跟米糊很像
但里面加了其他的蔬菜
可以让宝宝慢慢体会咀嚼食物的吃法
宝宝会觉得熟悉又新鲜
即便是过了周岁的宝宝
也还是超级迷恋浓汤的口感呢
上次做完鸡丝香菇浓汤后
好多宝宝都很喜欢喝
于是我又马不停蹄研究了一款玉米浓汤
它的口感细腻香浓,更适合宝宝食用
浓汤加上蔬菜的点缀
补充维生素的同时
又让菜品增色了不少
还没有尝试过这种浓汤的宝妈
这次一定不要再犹豫啦
下一个阶段要吃一些米粥类的辅食
在此期间,可以用浓汤类的辅食来过渡下
因为浓汤主要是由面粉做成,口感跟米糊很像
但里面加了其他的蔬菜
可以让宝宝慢慢体会咀嚼食物的吃法
宝宝会觉得熟悉又新鲜
即便是过了周岁的宝宝
也还是超级迷恋浓汤的口感呢
上次做完鸡丝香菇浓汤后
好多宝宝都很喜欢喝
于是我又马不停蹄研究了一款玉米浓汤
它的口感细腻香浓,更适合宝宝食用
浓汤加上蔬菜的点缀
补充维生素的同时
又让菜品增色了不少
还没有尝试过这种浓汤的宝妈
这次一定不要再犹豫啦
玉米浓汤
配方:玉米1根、面粉25g、胡萝卜30g、西兰花15g、奶粉60ml
调料:盐少许
烹制方法:煮
参考月龄:9个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
配方:玉米1根、面粉25g、胡萝卜30g、西兰花15g、奶粉60ml
调料:盐少许
烹制方法:煮
参考月龄:9个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
* 做法 *
1. 准备食材:玉米1根、面粉25g、胡萝卜30g、西兰花15g、奶粉60ml。
2. 热水烧开后,倒入西兰花焯一下。
PS: 西兰花如果是想去除残留农药,40秒左右就差不多了。如果想煮熟,可能需要的时间久一点,我想让它变得更容易咀嚼一些,大概焯了8分钟。
3. 西兰花焯好后,捞入碗中备用。
4. 将西兰花切碎,胡萝卜擦成细丝。
5. 剥下玉米粒,直接用刀切下来也可以。
6. 将玉米粒倒入搅拌机,加入适量清水。
PS: 为了给宝妈一个比例,我特意称了一下,120g的玉米粒一共加了150ml清水。这个比例大概掌控一下就可以了,如果干了,可以再添加一些水;如果稀了,煮的时候可以多煮一会儿。
7. 搅拌好的玉米泥倒入碗中。
8. 将玉米泥过筛,筛去玉米皮。
PS: 对于大一点的宝宝,搅拌成泥后直接熬煮即可。对于小一点点的宝宝或者想让浓汤的口感更细腻,可以将玉米泥过筛后再熬煮。我两种方法我都进行了尝试,做出来的浓汤都很好喝噢。
9. 这是过滤好的玉米汁。
10. 锅中倒入一点点橄榄油。
PS: 一般做浓汤都是放大块黄油,但是过多的油脂不适合宝宝食用,所以我选择了橄榄油,做出的浓汤味道同样香浓呢!
11. 将面粉倒入锅中,小火不断翻炒,直至面粉炒熟炒香。
PS: 加了面粉后,汤的口感会更加浓稠香浓,平时宝妈做汤的时候不妨多试一试噢!
12. 再倒入200ml清水,并迅速搅拌均匀。
PS: 记得要加凉水噢,热水容易起面疙瘩。
13. 不断搅拌至粘稠,面粉和水混合均匀。
14. 然后倒入玉米汁,继续搅拌熬煮。
15. 将玉米汁和面粉糊搅拌均匀,然后焖煮两分钟。
PS: 一定要小火熬煮噢,否则容易糊锅。
16. 倒入胡萝卜和西兰花,搅拌均匀。
17. 继续焖煮两分钟至锅中浓汤煮沸。
18. 周岁以下的宝宝不加盐,周岁以上的宝宝可以少加一点点盐调味。
19. 关火后,倒入准备好的奶粉,搅拌均匀。
20. 一碗香浓的玉米浓汤就做好啦!
PS: 我这次做的浓汤稍微有点干,但是味道却非常的浓郁。宝妈想要做稀一点的话在煮的时候可以多添加一些清水噢!
辅食搭配
9-11个月的宝宝:这道辅食可以做为一餐。11个月以上的宝宝:建议搭配一些主食还有其他蔬菜或者肉类辅食做为一餐饭,比如下面这些,直接点击图片即可查看做法。
359鳕鱼时蔬饭团11M+
367紫薯发糕9M+
327香葱花卷10M+
290番茄菜花
276藕香肉饼和肉丸
316菌菇煲12M+
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瞧,就是下面这个样子的~
经典辅食示例
308彩蔬粉蒸饭
275油菜鸡丝面
346手擀面
115番茄鱼片汤
259紫薯玫瑰馒头
276藕香肉饼和肉丸
347打卤面
337燕麦小米杂粮饭
341茼蒿鲜蘑拌鸡丝
326素版罗宋汤
315蔬菜米饼
302芹菜肉包子
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