视频 “平价版”舒芙蕾，超人气厚松饼来了！
松饼还是要吃胖嘟嘟的才满足！...
表达对生活的热爱，
有太多种方式。
一场想看就看的电影，
一次说走就走的旅行，
一顿，不能辜负的早餐……
清晨阳光照进窗户，
烧热的平底锅“滋滋”作响，
勺子和模具碰撞出清脆金属音，
厚松饼的香气就在这享受的声音里四散开去。
这一切的总和就是ASMR，
非官方解释：颅内高潮。
松饼本来就是一种随性的食物，因地而异。
在英国，松饼是薄薄一层，
类似中国卷饼的东西。
在美国，美式松饼略带厚度的小圆饼。
在亚洲，尤其是在日本，
日式厚松饼圆墩墩，
厚嘟嘟的样子在松饼届独树一帜。
不加泡打粉的厚松饼，
口感紧实绵密，小巧的两三块儿，
足够激活能量满满的一天。
淋上蜂蜜，点缀一些蓝莓、车厘子，
10分钟的快手早餐也可以精致完美。
最近丧丧的朋友们总爱说这样一句话
“开心点朋友们，人间不值得”。
可是，有厚度的饼生，很值得。
厚松饼
食材
— —
松饼粉 150g / 鸡蛋1个
牛奶 100ml / 蜂蜜 适量
步骤
— —
01
鸡蛋倒进碗里搅成液体。
02
再倒进牛奶稍微搅拌。
03
倒入松饼粉搅拌均匀，小结块不需要在意，大结块捣碎就行了。
04
准备4寸的圆形慕斯圈，把烘焙纸剪成跟模具一样的高度，围成和慕斯圈一样大小，两头黏起来备用。把黏好的油纸放进模具里，直接把模具放上去中火加热。
05
再把松饼糊倒进模具里，大概倒满一半就好了，用勺子背面稍微把表面抹平。
06
在锅里倒大约20g水（不要倒在松饼底部），盖上锅盖转小火（一定是小火）盖上盖子，慢慢焖15分左右。
07
15分后，松饼表面凝固就可以了，带防烫手套，把模具取出来。
08
撕掉两侧的油纸，把松饼翻一面再烧5分钟。
09
撕掉两侧的油纸，把松饼翻一面再烧5分钟。
来一份厚松饼吧，
给下午茶增添一点乐趣吧！
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