一岁宝宝美食——清蒸豆腐虾肉丸

豆腐营养丰富，素有“植物肉”的美称，搭配鸡蛋，补充了豆腐中所没有的蛋氨酸，提高了豆腐中蛋白的利用率，是非常好的一种宝宝美食。大家趁着周末做起来吧！...

芽妈的话

一一（yi yi，不是杠杠）妈妈，芽妈的同学，音乐老师，“女儿奴”。为了向大家推荐这款美食，她特地下厨又做了一次，只为分享给更多宝妈。



宝贝资料

一 一

女宝一枚

14个月

不挑食

小馋猫

材料：豆腐20g, 青虾4只,

鸡蛋1个（取蛋黄）,面粉1小勺,

青菜（随宝宝喜好添加）,

调料：葱末、宝宝专用盐（可不加）



1、将搅拌均匀的蛋黄液混入豆腐泥、虾肉泥、青菜沫，搅打3分钟左右后倒入一小勺面粉继续搅打至糊状。

2、给盘中倒入硬币大小的橄榄油并均匀涂抹于盘子表面。





3、用勺子将糊状混合物汆成小丸子。（要尽量小一点哦！这样才适合宝宝的小嘴呢！）

4、做好的丸子裹上保鲜膜，然后上锅蒸大约6分钟。





5、蒸好的丸子晾凉后就可以享用了！

营养小贴士：



豆腐营养丰富，素有“植物肉”的美称，搭配鸡蛋，补充了豆腐中所没有的蛋氨酸，提高了豆腐中蛋白的利用率，是非常好的一种宝宝美食。大家趁着周末做起来吧！

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