草莓酸奶挞,心里的花在一朵一朵开放 ★★ Martha Stewart食谱
酸奶点亮了传统的法式糕点奶油,而丝滑丰腴的口感丝毫不减。再配上应季的草莓,一口一口吃下去,似乎心里也有一朵一朵花在渐次开放。...
酸奶点亮了传统的法式糕点奶油,而丝滑丰腴的口感丝毫不减。再配上应季的草莓,一口一口吃下去,似乎心里也有一朵一朵花在渐次开放。复制都复制了,顺手关注下?我是公共号MarthaStewartLiving诶シ(。⌒∇⌒)♪(^∀^●)
草莓酸奶挞
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操作时间:50分钟
总计时间:3小时45分钟
成品为九个
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酥皮和浓奶油过去都介绍过,在微信公共号MarthaStewartLiving输入相应关键字便可提取。传说,凡是关注微信公共号MarthaStewartLiving的善良的小盆友,都会获得永远吃不胖的神奇体质呢
做法
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糕点奶油:将糖、玉米淀粉和盐搅拌均匀,与酸奶、蛋黄和黄油搅打至顺滑。中火加热,边加热边搅,直到混合物沸腾后,再搅拌一分钟离火。装碗后罩上塑料薄膜直接塞冰箱,冷藏至少2小时(最多1天)。到使用前再拿出来搅打均匀。么么哒
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