邂逅面包冠军丨冬日里暖心的烘培之约

 

气温骤降的周一,小编只闻到劈面而来的刺鼻的冷气,而这边冬日烘培暖意融融,新品品鉴会从丰富的用料到别致的造型,...

气温骤降的周一,
小编只闻到劈面而来的刺鼻的冷气,
而这边冬日烘培暖意融融,
新品品鉴会
从丰富的用料到别致的造型,每一件烘焙作品都令人垂涎欲滴,似乎诉说烘焙人背后的艺术情怀和匠心精神,现场的美食大咖们与面包冠军陈永信,从食材、口味、创意等多个维度,解读烘焙艺术大作,唤醒味蕾的极致盛宴。
想知道现场最期待的美食秀大盘点吗?
来来,拿上小板凳,
专业研究颜值一百年的小编,
现在就要来公布美食秀上榜名单,
给你们洗洗眼!
#五福丰收#




五福,是中华传统对幸福的最高冀求,包含长寿、富贵、康宁、好德和善终,五项最美好的祝愿,也就是人们常说的“五福临门”。五福丰收这款面包在外形设计上完美表现了三个层次的“五”,最外层的五瓣花朵,更是经由烘焙师之手,精心撒制而成。高营养与柔软的红藜红米酵母面包,搭配完美健康的黑白芝麻与核桃组合,口味香醇,每一口都是满满当当的幸福味道。
#初恋物语#



曾经是漫画绘本中的情节,降临在自己身上还是那种不知所措的娇羞。这款名为初恋物语的面包,不知道能吸引到多少心里撞着小鹿的TA,悄悄地把它夹起。你是不是也曾经为了那场约会,为自己别上两朵小花呢?亮丽的粉色菠萝包外层,还有甜美草莓和玫瑰花瓣制成的果酱,玫瑰花香扑面而来,是严寒都封不住的初恋甜蜜。
#圆满#


圆即为满,周全丰润无懈可击,圆满从来都是为人处世的最高境界。烘焙这款面包的细节可谓无可挑剔,以六个圆形的香甜松脆龙眼核桃馅为芯,外层是爽脆的肉桂菠萝,再洒上风车图案的糖粉和口感酥脆的开心果碎,一个由内而外都寓意着圆满祝福的面包就这么诞生了。左转芝麻核桃,右转龙眼开心果,那极致的口味,是超越想象的美味无边。
#火辣山峰#


陈永信大师邂逅新加坡美食之后的心意所得。娘惹菜系的香辣酸甜世界闻名。以南洋最独到的叁岜辣椒酱烹制江鱼仔做馅,搭配脆香花生和浓郁乳酪,更少不了安佳高熔点芝士,带你领略新加坡的热辣风味,让你辣到烧着了嘴唇,依然爱不释口。
#椰情清风#




椰子是最熟悉的热带味道,椰浆营养丰富,是南洋美食最常用的辅料之一。受到冰椰口味饮品的启发,陈永信大师创作出这款可以“搅着吃”的面包。馅心是顺滑的椰奶沙司,涂上南洋风味的咖椰酱,依然少不了淡奶油的增色,入口美味无比,分分钟都在挑逗你的调皮味蕾。还有三款神秘的大师作品,期待后续为大家带来惊喜。
看完美食秀之后,
再邂逅一场甜蜜暖心的烘焙课堂,
可谓视觉与精神的双重享受,
现场陈大师为大家示范五福丰收面包的制作过程,
随着烤箱叮的一声,
伴着浓郁的香味,
一款款形态各异的#五福丰收#面包出炉了。
真可谓是努力与坚持的丰收,
烘焙艺术的丰收,
制作乐趣的丰收,
面包冠军魅力的丰收,
团队力量的丰收。


    关注 上海美食


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册