素食饮食的关键

素食可以不仅可以帮助改善你的健康，减少不必要的身体脂肪，而且能够帮助建立肌肉。当然这是需要你建立一个规划方案...





素食可以不仅可以帮助改善你的健康，减少不必要的身体脂肪，而且能够帮助建立肌肉。当然这是需要你建立一个规划方案，而不是单单去食用素食。以下是一些素食饮食的关键之处。

1.找出适合你的素食方案



素食主义是一个总体的类别，可以细分为更具体的饮食：

奶素者：可以吃奶制品，但是不吃鸡蛋的

蛋素者：可以吃鸡蛋，但是不吃奶制品

奶蛋素：既可以吃鸡蛋，也可以吃奶制品

不禁忌鱼的素食者：包括牛奶，鸡蛋，鱼

严格素食主义：严格素食者不吃任何类型的肉，不吃蛋、奶制品，或含有这些成分的加工食品，也不吃其他动物源性成分例如明胶，有一些食物在加工过程中用了动物产品，例如一些糖果和葡萄酒，许多素食主义者也是禁忌的，并且有一些糖果、蜂蜜能否作为素食主义者的事物也存在着争议。

请牢记以上的每种分类，这样有利于区分，并且能够准确的定位，让你知道更多关于素食饮食的关键，能够更好地进行搭配。

2.学习如何结合蛋白质

为了保持你的健康，你需要从外摄取九个必需的氨基酸。 含有所有九种氨基酸的蛋白质被认为是完全蛋白质; 相反，缺失这些氨基酸中的一种或多种的蛋白质来源是不完全蛋白质。



如果没有这九种必需氨基酸，你的身体就不能充分利用你所消耗的蛋白质。你可以从动物蛋白质来源和少数植物来源如大豆和藜麦中获得所有九种。 但大多数植物性蛋白质来源是不完整的，所以你必须学会如何结合这些来源，以获得所有九个氨基酸。

3.明智地补充饮食

通常，遵循素食的人，他们食用动物蛋白质不会得到所有的铁，维生素B-12和锌等元素，当然如果你不食用乳制品，你可能还需要补充额外的钙。

这些必需的营养素在生长和发育，新陈代谢，神经功能和能量生产中起着不可或缺的作用。 补充来源可以帮助您满足您的最低日常营养需求。 你可能还需要在你的饮食中添加β-丙氨酸和肌酸，以便与你在锻炼中获得更大的益处。



记住这些关于素食饮食的关键点，希望能对初入素食主义的朋友有帮助！

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