有趣的Tartine

Tartine的意思是欧包或法棍切片，上面放各类东西，随意和创意结合，好吃好看又好玩，大家都来试一下。...



Tartine的意思是欧包或法棍切片，上面放各类东西。看看今天家里有些什么，让随意和创意结合，好吃好看又好玩，大家都来试一下。



好好家的全麦欧包作为主食欧包，其本身就像白米饭，是比较清淡的，用它切片做成Tartine食用，或者撕小块直接蘸酱或者蘸牛奶吃也不错。大欧包收到后可以立即切片，三到四片一包冷冻掉，想吃的时候前一天晚上取出，常温解冻，早上起来烤箱200度4-6分钟即可变得香脆诱人，如果取出要立即食用，可用微波炉解冻再烤。如果没有烤箱，可用平底锅无油双面烘脆。



面包片本身是淡的，所以可以做成甜、咸或者辣的。

喜欢吃甜的朋友，可以用酸奶、花生酱、蛋黄酱、巧克力酱、奶油奶酪(cream cheese做芝士蛋糕的芝士)、马斯卡彭奶酪（mascarpone做提拉米苏的芝士）、鲜奶油、各类水果果酱等直接涂抹来吃，或者再配上应季水果，口感比较绵软不太脆的比较好，像芒果、香蕉、牛油果、蓝莓等都是很不错的配餐水果。







喜欢咸口味的，可以用芝麻酱、蛋黄酱、沙拉酱、腐乳、马苏里拉奶酪（mozzarella）、各类山羊奶酪，配上番茄、黄瓜、煎蛋、肉松、火腿、卤肉片、香肠、培根、金枪鱼等。重口味的可以选择咖喱、芥末、胡椒或者辣椒油，配上各类蔬荤菜。



香草和坚果也是面包片的好伴侣。香草可以选择罗勒、紫苏、薄荷、香菜等气味清新柔和的，坚果有核桃、松子、腰果、开心果、榛子、杏仁、花生等可选，最后撒在上面，颜值加分项。

万用公式就是：酱+荤素菜或水果+香草或坚果。来做一个你的完美tartine吧。





好好家的贝果横剖开，参照上面的玩法，要不要尝试下？

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