传世酱香，郎牌郎酒，经典重现，王者归来_【江安郎酒】

郎牌郎酒——郎酒的百年传承与转型郎酒的历史可追溯到汉武帝时期，当时宫廷贡酒“枸酱酒”即是郎酒的前身。郎酒也因...

郎牌郎酒——郎酒的百年传承与转型

郎酒的历史可追溯到汉武帝时期，当时宫廷贡酒“枸酱酒”即是郎酒的前身。郎酒也因产地四川省古蔺县二郎镇而得名。北宋年间，二郎滩出产优质大曲“凤曲法酒”载入史册。

1898年，四川荣昌县商人邓惠川夫妇邀约二郎镇酒师李丙山共同创办絮志糟房（后惠川老糟房），开始酿造“回沙郎酒”。

1933年，当地商人雷绍清在惠川老糟房基础上，集资创办集义糟房，集“惠川”与“茅台”工艺于一体，酿出的酒超过了“回沙郎酒”，成为与茅台完全相似又别有天地的酱香型美酒，正式命名为“郎酒”。

1956年，周恩来总理来川视察，指示郎酒要加快发展。1963年被评为四川优质酒，1979年，被评为全国优质酒，1984年荣获“中国名酒”称号，1989年蝉联此称号并获得国家金质奖殊荣，1996年在全国名酒行业首家获得“绿色食品”使用权，1997年“郎”牌商标被评为国家工商总局认定为“中国驰名商标”。

直至2004年，对郎酒进行了重新定位，确立了“神采飞扬·中国郎”的品牌战略，郎牌郎酒作为郎酒大品牌的基石，在时代的变迁和潮流的洗礼中完美蜕变，成就了经典与潮流的完结合，延续着“中华老字号”的神话。

经典的老味道——独特酱香

近代中国酱香白酒市场主要为茅台和郎酒两大品牌所占据。郎牌郎酒更是作为郎酒集团的传世之作，备受世人瞩目。酱香型白酒在中国白酒的四大主体香型中，是内在香味成份最多且最为复杂的，因为有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。细读酱香白酒的一段“标准评语”，便可领略其独特魅力：无色(或微黄)透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出，幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，口味悠长。

二郎镇地处赤水河中游，与茅台毗邻，为国家原产地保护区，环境天然，为郎牌郎酒用纯天然矿泉水作为酿制原水提供了绝佳条件，水质优则酒佳，口感清冽而沉香。

郎牌郎酒利用纯自然的天宝洞、地宝洞完成洞藏、老化、生香，开坛问世便携王者之尊，郎牌郎酒之精华，不只在于其香醇，更在于其背后的渊源。除了天然水质的优越条和天然洞藏出香外，郎牌郎酒的制作工艺十分复杂，制作的周期比较漫长，作为一种难得的酿酒工艺它的文化辐射效应已经超越了它本身，因此，郎牌郎酒的传统酿造工艺早在2008年就被列入国家非物质文化遗产名录。

在不断追求卓越品质的基础上，传承独特酱香，酒劲不上头，都说酒香不怕巷子深，郎牌郎酒就能做到这一点。酱香白酒自古以来，因量少价高，为达官贵人所独享。即使在科技发达的现在，郎酒的制作工艺也丝毫没有被简洁化、速成化。中国作为一个文明古国，指南针、印刷术、卓筒井等无不展示中国人的智慧，传统工艺造就了郎牌郎酒的无限精彩，是有它存在的道理的，郎牌郎酒作为经典与永恒的传承者，终其一生只为保持经典酱香的原汁原味。