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上周小招带着小招体验团的招迷们
体验了“锦屋炙寿司”
锦屋开在淮海路，不大的和食餐厅，装潢是中规中矩的日式风格。藏身在淮海路巴黎春天，普通得不能再普通的日式小店，并没有其他日料店的花巧，但胜在门面干净，精致小巧，温暖贴心。
跟小招一起去这家温馨的小店一探究竟吧
一走入店里就发现这里是个清新脱俗的店子，简单的桌椅搭配着一整面墙的壁画，手绘涂鸦风格的人像，各种美味的寿司，满满的都是大和的感觉。
连纸巾都是印花纸，无一不显示细腻。
这么别具一格的地方，
什么样的菜品才能符合它的风格？
什锦色拉
10几种果蔬在一个盘子里五颜六色实在好看。听老板说色拉的酱汁是经过了几十次尝试并且改良后才好不容易决定下来最适合中国客人口味的味道。果然酸酸甜甜的很爽口，开胃必点啊！
烟熏鸭胸肉
鸭胸肉入口强烈的烟熏味冲击着口腔、鼻腔。很特别的一点事鸭胸肉表面是微烤过的，外层有脆脆的口感，里面鲜嫩多汁，微辣的酱汁刺激着味蕾，让人完全停不下来。
炙烤猪颈肉
最近推出的新品，选用最优的猪颈肉作为食材，切片厚度适宜，肉质很有嚼劲，搭配了色拉，以保证食肉时不会腻味。
锦屋大虾卷
寿司上面满满的都是蟹子，下面是金色的天妇罗屑，就这2样东西就知道味道肯定错不了了，寿司里面的天妇罗虾也是非常大。大虾的嫩，黄瓜和天妇罗屑的脆，蟹子独特的Q弹口感在口中互相对冲，果然不负所望的美味，2种酱汁也是配合的十分默契。不愧是当家招牌寿司卷。
炙烤鹅肝寿司
好多寿司店都有鹅肝寿司，这家店真的做的超棒...鹅肝超大一块，大满足。而且最重要的是真的入口即化！入口即化！入口即化！重要的事说三遍。鲜嫩的一口包进嘴巴，十分丰满，略带点微微的胡椒味也是点睛之笔。总之强烈推荐这道菜！必点！
炙烤洋风三文鱼三味
一次性吃够三个味道的三文鱼寿司，别样风味，各有所爱。
炙烤鳗鱼寿司
Q弹的米饭打底，鳗鱼片成薄片，用火焰枪炙烤，淋上酱汁，口感细腻。
吃日料怎么能没有刺身？
再来一份刺身五拼。
刺身五拼
新鲜的原料，入口柔嫩鲜美。三文鱼颜色超赞，纹理清晰；金枪鱼口感清爽又有回甘，正当季的鲷鱼鲜嫩味美，甜虾娇嫩漂亮，还质软甜美。虾头中的虾膏不论是否搭配芥末都显得特别的美味。
鳗鱼饭
打开黑色饭盒，鳗鱼满满的铺在金黄的锦系蛋上面，鳗鱼经过烤制蒸煮又香又糯，酱汁的甜度恰到好处，配合锦系蛋一起吃完全没有油腻感，米饭上面也是满满的酱汁，感觉光吃米饭也一点都没问题哦~
只在这一家小小的「锦屋」里。
满足你对和食色香味器的欲望，
满足你对精致与优雅的追求。
满足你对美和食物的期待。
把满心真诚的一丝不苟，
吃进嘴里。
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锦屋炙寿司（瑞虹生活广场店）
临平路133弄瑞虹生活广场B1层E区域
锦屋炙寿司（淮海店）
黄浦区淮海中路934-949号（巴黎春天百货地下2层）
锦屋炙寿司（协信店）
静安区江场路1212号NB142-A,NB142-B室
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