虾被芝士重重包裹的绝美滋味，尝过一次就忘不了
虾被芝士重重包裹的绝美滋味你们一定要感受一次！...
△ 芝士虾丸
哈喽大家好
我是美食妮妮兔(。・・)ノ
有多少人跟妮妮兔一样是海鲜控，特别是虾控的举举手！不知道你们吃虾是怎样的，我是只愿意吃虾肉的那种，因为虾壳虾皮真的又厚又硬，所以我是打死不尝试的人。但！今！天！我为了吃芝士虾球，加入了虾壳！
我知道你们在想什么，虾壳虽然难处理但营养多多啊，说起来近几年西方最流行的料理方式全食物营养，就是这样的原理。原本我也以为会很难下口，但看小白和狗哥吃起来完全没有问题的样子，所以你们不必担心啦~
虾被芝士重重包裹的绝美滋味你们一定要感受一次！
鲜虾----60g
淀粉----15g
芝士----12.5g
鲜虾去头
挑虾线
妮妮兔贴心小tips：
平时虾壳坚硬，几乎不能食用，因此常常被我们丢弃，但其实它的营养成分特别高，虾壳中不仅含有钙和优质蛋白，而且虾青素具有很强很强的抗氧化作用，可以帮助增强免疫力。小胖友们千万别再把虾壳扔掉啦！
处理好的鲜虾洗净过水
鲜虾放入高速破壁料理机，加入少量清水，启动之后将虾打成泥状。
妮妮兔科普时间：
西方有一种流行的全食物饮食料理方式叫全食物饮食，简单来说就是把能吃的全都吃下去，食材营养全都进入人体，这样也能帮助我们摄入均衡的食物营养。
取淀粉15g，混入打好的虾泥中。
取芝士12.5g，撕成小块。
沾湿手。
将虾泥团在手上，中间裹上芝士，再加一层虾泥，揉成丸子状。
做好的虾球放置在盘子中。
锅中加水，芝士球放入锅中蒸10分钟
△ 芝士虾球 完成！
切开芝士虾球的那一刻
芝士流出来的瞬间
是不是想想就要流口水
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