芋蛋卷小妞妞,一抹小清心

 

认真做好宝宝的食物,就是对宝宝的生活品质的提升啊!...

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有发过一道芙蓉鸡蛋卷,宝宝还喜欢吃吧!

我妈那一辈人,食材是啥样,做出来的饭菜就是啥样,往往勾不起我的食欲,

对于吃饭这件事,要从娃娃开始

美好的食物,才能引发对美好生活的向往,

鸡汤了不是

才不是呢!认真做好宝宝的食物,就是对宝宝的生活品质的提升啊!

扯远啦!

芋头,最佳搭档就是猪肉,可是宝宝不适合吃猪油

干蒸芋头又没有味道,还带有一点腥气。

咋办呢?芋头鸡蛋卷,有颜值,有味道

我们称呼为,芋蛋卷小妞妞

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
芋蛋卷
芋头
鸡蛋
调料:一岁以上宝宝可以加点盐
宝宝月龄:8月+
操作难易:
简单
温馨提示:对文中材料不过敏的宝宝


注意:芋头一定要熟透了吃,生吃有小毒

详细做法
1,芋头削皮,切小块。





PS:芋头皮会刺激皮肤,最好带手套削皮,如果痒用姜汁涂抹。

2,放入蒸锅中蒸熟,或者锅中煮熟



PS:一定要蒸熟,筷子戳入就行。

3,蒸得过程中,鸡蛋打散成蛋液,加入一点盐,未超过一岁的宝宝可不加。





4、平底锅加热,放入少量的植物油。





5、倒入鸡蛋液,转转锅,铺满整个锅。



6、鸡蛋饼成型后,翻面,略煎会。



7、芋头蒸熟后,压成泥。





PS:皮周围的芋头不易压成泥,压的过程中,取之丢弃。

8、芋头泥平铺到鸡蛋皮上,用勺子慢慢抹匀。





9、鸡蛋皮慢慢卷起,固定。



10,切小片,摆上盘。



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