老青岛,那海鲜味弥漫的水产批发市场

 

本文根据当年的旅行日记整理而成。...



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致我们终将增长的体重

(foodzhishifenzi)



文:谢荣霄
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高低不平、犬牙交错,而又古旧的街道,仿佛一直延伸到大海边。蓦地,耳畔传来那座哥特式教堂的沉闷钟声。几位身着蓝色条纹衬衫、身材壮硕的外国人,在-幢欧式建筑前停留或行走,抑或是观光和游览。左拐右拐,前边一处房子前挤满了人。当地人告之:这儿是国营水产批发站,小贩们正等着它开门营业。我和友人建忠停好自行车,准备参观一下这个海鲜市场。开业后,我们跟随众小贩涌入站内。到处人声喧响,小贩络绎不绝。比目鱼、梭子蟹,等等,一筐又一筐地,散乱地堆放在地面。浓浓的海腥味,随处可闻。据说小贩们,从这里批发购买水产品,之后运到自由市场出售。

我们不是在做市场调查。30年前,我和友人建忠做了一次骑自行车自费长途旅行,内容为考察各地工会工作和职工业余文化。20多天的晓行夜宿,并且途经多地,于6月27日下午抵达青岛市。急于找一家便宜的旅馆。大街上,一位佩戴“工商行政”铜牌的中年人告诉我们,附近有家叫“四方”的浴池,能过夜,住一宿一块二毛钱。当得知我俩骑车从内蒙古来,他似乎带着遗憾的神情说:“要不是我家小,让你们去我家住一宿。”短短的一句话,立刻拉近了我们与这座陌生城市的距离。在四方浴池,我们又一次被青岛普通市民的热情感动不已。下夜的老师傅,听了我们的情况,破例让我们把自行车推进浴池休息室。他还给我们沏了茶,并在浴塘里注入热水,招呼我俩赶快洗个热水澡……




在青岛的日子,我们不止一次地被当地普通市民的友好所感动。在青岛的地标建筑——栈桥游览时,骑着自行车,我俩-路驶入栈桥,忽被一位戴红袖章的老人拦住了。“这里不许骑车,要罚款……”老人对我们说。“他们是骑车旅行的。你不看他们,风尘仆仆的……”一位脖子上挎相机的中年人对他说。我掏出介绍信,急忙做解释。身边顿时围拢来许多人。他们听说我们从内蒙古骑车而来,连声夸奖;“好样的!”老人也就不说什么了。之后,我俩沿着滨海的街道,来到鲁迅公园,瞻仰了矗立于公园内的鲁迅塑像。接下去,参观了大名鼎鼎的水族馆,但颇为失望,比想象中的小多了。而在海滨浴场,-幢幢红房子掩映于绿树之中,在蓝天、大海、沙滩的映衬下,显得分外美丽。然而当我们来到城市角落的一处野码头时,那里的一切,令人悚然。

——浓浓的晨雾中,茫茫大海之上,几艘帆船的身影幢幢。岸上,站立着十几个汉子,正朝海上张望。他们的表情似乎有些不安。我们站在离他们不算远的地方。那些人看见了我们,其中几个人的嘴角露出一丝笑容。“哈,你们是画画儿的?那边有个死人,被浪冲上了岸。你们给他画张画。”他们操着嘎声嘎气的当地口音朝我们喊。朋友背着个旧画夾,他们把我们看成是画画儿的了。他们那番话,我开头其实听成,一位画家投海死了。后来我们听当地人说,这些人都是私渔贩子。他们避开执法人员的检查,来这处新开的野码头接私渔。我不禁回想起在国营水产批发站看到的情景:晨光中,数十个骑自行车的小贩,车后驮着个筐子,簇拥在该站窄小的门前,焦急地等待开门。而在自由市场,各种鱼虾种类繁多,但价格也贵,令普通市民望而却步,只能买一些价钱便宜的海鲜,如蛤蜊,等等。

在清晨浓雾弥漫、浪涛拍岸的大海不远处,横陈着一个露天垃圾场,一个疯老婆婆在拾荒。其实,和我们途中所看到的城市一样,那时的青岛也显得陈旧了。诸多居民的住宅窄小破旧。大街小巷里,到处听得到《济公传》主题曲的旋律。从呼和浩特到青岛,一路上,都有人在传唱这首歌。但每座城市毕竟各有不同。譬如在青岛,仿佛到处都飘荡着或淡或浓的海鲜味。在鲁迅公园门前,我们还遇到了该市团市委组织的咨询活动。他们对我们的长途旅行颇感兴趣。一位工作人员还拍摄下我们之间对话的场面。

在青岛,以及途经的沿海城市,我们都没享用过什么海鲜大餐。吃的最多的,是包子、面条、烧饼。不过在上海,我们吃到了美味的炒虾仁。在绍兴,则吃到了当地盛产的水产品,黄鳝、河虾、河蟹、鲶鱼,以及茴香豆,等等,还品尝了著名的绍兴加饭酒。当然都是当地有关部门的招待饭。某次在某地海边的一渔家小馆,我们要了两碗海鲜面。当品尝这碗所谓的海鲜面时,发现里边除去面条以及面汤,剩下的就是一个蛤蜊肉了,令人哑然失笑。在青岛,我们还去了市青联、市总工会以及市劳动人民文化宫。与青岛普通市民的淳朴相比,这些部门一些工作人员的观念显得比较开放,并能说会道……

几天后,我们告别了青岛这座处于改革阵痛中的滨海城市,乘渡轮来到黄岛。入夜,投宿于辛庄的一家小旅馆,老板对我们照顾有加,每宿两块钱的住宿費减成一块五毛钱。宿友是位健谈的沈阳人,原先在一家国营水产店工作。提前退休后,奔波于青岛与沈阳之间,从事个体水产经营。在青岛,他贩过乌鱼干、带鱼。第二天一大早,他提着两只沈阳产的高压锅,去联系相关业务去了。这两只高压锅有何用途?想必是用于拉关系吧。我们也赶早动身,离开辛庄,过胶南县,来到日照市。在日照市文化馆展览厅,我们欣赏了农民画家们的作品,可谓风格各异、色彩斑斓。并和两位农民画家(其中-位叫丁新华的画家,属于半农半渔)彻夜长谈,还欣赏了他俩现场作画……

我只去过一次青岛。近日却从视频上看到了一座崭新的青岛。但曾经身处此地的那个古旧的老青岛,像一帧泛黄的老照片,在脑海中久久不肯离去。那里不仅饱含着我当年的激情,也是青岛这座名城岁月风尘的印痕。本文根据当年的旅行日记整理而成。所记载的事物难免有谬误之处,还望指正和谅解。

征稿启事
时值盛夏,

中国版《深夜食堂》正在热播。

无论你在大城市,还是小乡村,

无论你是年届不惑还是鲜衣怒马,

无论你是高朋满座还是独自憔悴,

一定会有属于自己

中国式的深夜食堂故事。

知食分子面向全体读者征稿,

以中国式深夜食堂故事为主要内容,

讲述那些年经历过的烟火人生。

文章字数2000字左右。

稿件一经采用,稿酬从优。

投稿邮箱:zhishifenzitougao@126.com

截止日期:2017年8月31日

假装文化人的吃货联盟
第 508 期
投稿邮箱:zhishifenzitougao@126.com

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