美食探店 小露背，有香味！

或以梦为马，天马的马...

又到宵夜恰串的时节，袖子一撸，啤酒一箱。

说来也巧，最近有不少粉丝来咨询我，长沙的湘西小串到底哪家最强？其实，小串进入长沙已有三四个年头，曾一度占据了我们长沙烧烤界的半壁江山。只要你不是住在三环以外，出门走个几十米，应该都能偶遇小串烤店。

不过，这几年长沙也陆陆续续有些小串门店在你踩雷之前就已经关闭。一入餐饮深似海，想在餐饮行业站稳脚跟，远远不是行外人想的那么简单。

长沙人对于河西河东都各有偏爱，而在湘西小串这方面，久居河西的大王却更常选择河东，因为河西确实没有一家能入得了我的眼。不过最近大王找到了一家能造福河西吃货的烤串店，它的店铺选址也攻克了“距离”这一技术性难题。其实标题中大王就已经透露了门店的位置—天马，一个让你扶墙无数的地方，一个让你浇灌树木万千的地方。自从那个火车头前坪被规划以后，就没有那几十个宵夜摊子的声色犬马了，你的宵夜又归于何处呢？

烤冰冻基围虾各位看官肯定吃过，而这湘西烤法的鲜活小龙虾，你应该是头回见。鲜活青虾背后剪开1cm，抽虾线、去虾头虾鳃，上烤炉、撒调料。摆盘后，再刷上一层秘制油辣椒。介绍到这里，吃货们肯定会好奇这种做法的烤虾吃起来会不会很麻烦？放心好了，这种烤虾选用的是青虾，肉质较嫩，虾壳更薄软，连壳一起嚼，入味又鲜嫩。

原材料是湘西运来的白萝卜，油辣椒也是自家大师傅秘制，入口可称得上是“惊艳”，必须外带一份回家慢慢吃。大王的粉丝到店，出示本推送请老板免费送一份（一桌限一份）。

湘西小串的代表，小串店的必点项。烧烤师傅心情还不错，木签前端没有烤糊，有奶香、有椒香，吃两三手不会觉得腻。

韵香出品，行家都知道的牌子。正规厂家，良心制作！这家烤串店的油辣椒蘸料的出品远胜于很多其他同类型店铺，所以大王强烈推荐喜欢吃烤香肠的吃货要点它家的试试，个人认为胜过某瓜山的不只一点点。

秘制酱料道与鲜甜玉米的碰撞。哎约，不错噢！

非超市冻货，每日新鲜采购。口感没有牛肉串那么柴，而且更有油脂感！

烤鲫鱼、烤大蒜、烤鸭舌、烤茄子的出品均属中上等水平，证明这家店的大师傅幸福指数还挺高！

蛇大王来点评

个人见解，不喜勿喷

想和我们一起吃吃吃么?那就在文末留言，你与天马的故事，说不定下期探店就有你哦！

狗爷有话说

咳咳... 我要发言哒，前排的起开



一直以来，我们为了避免广告嫌疑都不会主动放具体的店名和地址，但也给心急想吃美食的吃货们带来不便，经过粉丝群意见征询，绝大多数粉丝还是本着对我们品鉴口碑的信任，希望我们能直接放出地址。所以，本次推文就首次公布店名和地址，以便大家能在第一时间到尝鲜。

· 店名：串门-天马店 （烤虾仅天马店有）

· 地址：长沙市岳麓区阜埠河路32号

          （微信位置可直接定位）

    关注 蛇大大大王