史上最简单的意大利面

突然饿了，又不想应付？不会做饭，但又想讨好女朋友？不许再找借口说你不会做西餐了！...





这一道美味的意大利面非常值得平时不怎么下厨的你去一趟菜市场，稍微买一点罗勒叶、菠菜番茄等食材，就可以来一顿正经西餐。什么？你只需要15分钟就可以完成这一款意大利面。当然了！这也是一道救急的菜，它非常适合准备约会，掩饰你其实不怎么做饭的事实——毕竟，它好吃美味、做起来又简单又快。

购物清单

难度: 易

时间: 15 分钟

营养: 卡路里 大约 779 / 蛋白质 31克 / 碳水化合物 347克 / 脂肪 38克

食材 (2 份数)

250 克         长意大利面 

200 克         小菠菜 

200 克         樱桃番茄 

800 毫升     蔬菜高汤 

1 个             洋葱 

1 瓣             大蒜 

3 小枝         百里香 

0.25 捆        罗勒 

60 克           帕玛森奶酪（磨碎） 

3 汤匙         橄榄油 

盐 

胡椒粉 

装饰用罗勒

用具：刀, 砧板, 深平底锅, 意粉夹, 锅勺

美酒搭配：麝香干白葡萄酒, 年份 2007
这款干白葡萄酒采用种植在花岗岩土壤上的勃艮第香瓜葡萄酿制，具有矿物质的清新和浓郁迷人的花香，其酸度适中，非常适合搭配这道意面。

第一步



清洗小菠菜。将洋葱切成条形，大蒜剁细碎，樱桃番茄切半。

第二步



在深平底锅中加热橄榄油。放入大蒜和洋葱煸炒3-5分钟，至香味散发出来并呈半透明状。

第三步



将意面、小菠菜、樱桃番茄、百里香和罗勒放入平底锅中，倒入蔬菜高汤。煨10-12分钟，期间不时搅拌，直至汤汁变少。

第四步



多加些盐和胡椒调味。撒上罗勒和现擦的帕玛森奶酪碎后即可享用。



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