坚果美食家23 据说吃了这个，能变好看

生活中总会有那么几样很喜欢吃很喜欢吃的东西但是同时也会有那些不喜欢吃的尤其是小孩子胡萝卜、菠菜、蘑菇.......

用料：低筋面粉95g，菠菜适量，玉米油60g，鸡蛋4个，白糖80g，新农哥板栗仁80g

做法：

1.蛋黄、蛋清分离备用，适量菠菜洗净，放入搅拌机，加少许水，搅拌机打动就可以啦！过筛取汁



2.然后让菠菜汁和油混合均匀



3.筛入面粉，轻轻搅拌至无干粉



4. 加入蛋黄，翻拌均匀，注意面糊状态





5.打发蛋白至粗泡，加入1/3的白糖，继续打发



6.蛋白气泡开始细腻再加入1/3的白糖，继续打发



7.蛋白打发至出现纹路加入剩下的白糖，打发至提起打蛋头油直立小尖角时就可以啦



8.加入1/3的蛋白霜至蛋黄糊中，用翻拌和切拌的手法搅拌均匀



9.搅拌好的面糊全部倒入蛋白霜中，同样手法混合，混合好的面糊状态就是这样滴



10.板栗仁切碎，加少许面粉拌均



11. 板栗碎加入面糊中稍微翻拌一下就可以了



12.面糊倒入模具中，震出大气泡



13.烤箱160度烤45分钟，倒扣放凉



14. 脱模取出，好多的果粒碎，切开来看一下，组织细腻，咬上一口，松软的像云朵



美味tips

松软的蛋糕，加上香甜的板栗，保证吃到停不下来！波菜是我们常见的一种蔬菜，菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育，所以小朋友适量食用对身体是很有好处的！但是菠菜有种特别的味道，会有些小朋友不爱吃，妈妈们就可以把菠菜添加到小朋友爱吃的食物中，就像是蛋糕，我想没有几个小朋友可以抗拒蛋糕的诱惑吧！

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