意面斜管菠菜

教你轻松制作低卡意面色拉，为初夏增添一份清爽滋味

既想要生活情趣，又不想花费太多时间？快手西式料理是个不错的选择。尤其是初夏来临之际，用一款意式斜管面沙拉俘获...

既想要生活情趣，又不想花费太多时间？快手西式料理是个不错的选择。

尤其是初夏来临之际，用一款意式斜管面沙拉俘获你的味蕾。这道营养健康的开胃菜，不仅做法简单，而且只含有少量的热量，既能填饱肚子，又不用担心卡路里过高的问题。就让它清爽酸甜的口感，为你的生活增添滋味~

意面色拉的不同之处

比一般的意面多出许多蔬菜，口感更为清爽；
丰富的膳食纤维促进肠胃蠕动；
低热量的意面色拉，是轻食一族的好选择。

意式斜管面沙拉

制作时间：30min 难度系数：★★☆☆☆

备料

意大利斜管面 200克

番茄 3个

蔓越莓干适量

大杏仁 60克

菠菜叶 1小把

帕马森奶酪 40克

大蒜 2瓣

意大利综合香料 1大勺

橄榄油适量

盐适量

现磨黑胡椒适量

步骤1

番茄切丁后放入碗中，加入意大利综合香料，蒜泥，盐，橄榄油和黑胡椒，拌匀。

步骤2

再加入蔓越莓片，2/3杏仁碎，奶酪丝。

拌匀后即为番茄沙拉。

步骤3

按意面说明，将斜管面煮至口感筋道后，沥干水份装盘。

小贴士

煮面时，水里加点橄榄油更爽滑筋道。

步骤4

锅里放一锅水，待水烧开后放入菠菜，菠菜在沸水中焯烫半分钟。

小贴士

做菜时，往往要把先蔬菜焯烫一下，尤其是做凉拌菜，可使成菜颜色更加鲜艳，口感也会爽脆许多。有些菜还会去掉涩味，异味，还有草酸（草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对营养素的吸收），比如菠菜。

使用【

卡斯鲁长柄带盖锅】搪瓷钢材质，耐用、易清洁且能够快速均匀地传导热量。

步骤5

将菠菜过冷水后，切碎。