夏天不吃姜,真是亏大发了!(内含音频)
为什么要“冬吃萝卜夏吃姜”?...
儿康堂
怕生病,调体质
好体质,选儿康堂
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自古就有“生姜调百病”的说法,夏天吃姜也是中国传统的习俗。但为什么夏天要吃姜?吃姜还要讲时机吗?
一、夏天吃姜竟然有这么多的好处!
宝爸:宝贝儿,冬吃萝卜夏吃姜,下一句是什么?
宝宝:不劳医生开处方,哈哈!
这个广为流传的经验,背后蕴含着中医调养的理念。
人的活动节律本来是和自然的阴阳节律高度一致的。当人体顺应自然的阴消阳长时,身体会维持健康的状态,调理也会事半功倍。如果不一致,身体可能就会出现状况,感觉到不舒服。
夏季是万物生长最茂盛的季节,人体的阳气处于蓬勃向外发散的状态。阳气在外,体内较寒,吃一些温性的姜,正好起到温煦的作用。在冬天,虽然外部寒冷,但阳气藏于体内,吃一些偏凉性的萝卜是可以中和一些积热的。
人体内的温寒就像井水,夏天冰冷,冬天碰触时,却感觉到是热的。夏天阳气在外,冬天阳气在内,姜偏温性,萝卜偏凉性,就不难理解为什么“冬吃萝卜夏吃姜”了。
2、吃姜暖身又暖胃
宝妈:哎呀,宝宝又偷吃了个冰棍!
奶奶:好吧,等会吃几片生姜缓缓。
夏日里,总是待在空调房,感冒的发生率比中暑的多。长期吹空调导致四肢酸痛时,可以煮一些热姜汤,用毛巾热敷酸痛的地方,有舒经活血的作用。
一些人忍不住吃冰棍、冷饮,而且吃的次数很频繁,导致脾胃虚寒,甚至出现腹痛、腹泻等症状。生姜有散寒、止痛的作用,可促进血液循环,温和脾胃,预防感冒。但需要提醒,不是说有生姜,就可以放心大胆地吃寒凉的东西了哦。
生姜还对大脑皮层的呼吸中枢和运动中枢有兴奋作用,能提神醒脑,有力抵抗“夏打盹”。
3、宝宝食欲下降,菜里加一点姜吧
宝宝:妈妈,我不想吃饭,没胃口~
宝妈:你先尝尝,菜里有姜,好吃着呢!
天气一热,出汗过多,消化液分泌减少,食欲也就跟着减少。很多人食量减少,吃什么都没有胃口。
生姜中的姜辣素能刺激舌头的味觉神经和胃粘膜上的感受器,促进消化液的分泌,从而起到开胃健脾的作用。将生姜放于菜肴中做配料能够增进食欲,但太小的宝宝还是不要吃的。
夏天宜吃姜,什么时候不适合吃姜呢?
二、这个时候居然不宜吃姜?
哪个季节不能吃姜?没有绝对的答案,但秋燥的时候是不太适合吃姜,特别是热性体质的人。秋天气候干燥、空气湿度低,容易使体内的津液、水分缺乏,引起上火,损伤肺脏。这是如果吃生姜,便是“火上浇油”。
2、晚上为什么不适合吃姜?
还有一句耳熟能详的话是“晚上吃姜如吃砒霜”。实际上,没有这么严重,只是晚上吃姜不能顺应身体自然的规律。
中医认为,晚上阳气消减,阴气增加,人也要顺应这个节律,要休息,要安静下来。晚上吃姜会使阳气振奋,与自然规律相悖。建议还是少吃一些,在白天或早上吃姜更好。
三、夏天的必备技能 —— 煮姜汤
1、生姜洗净切块,然后用刀面用力拍散。
2、锅中加入2碗冷水,放入生姜一起煮五分钟左右。
3、加入1大勺红糖搅拌融化均匀。
4、三十秒左右就可以盛出来了、
5、不要凉太久,最好趁热一口气喝完(要小心烫哦)。
姜可温阳、散寒、增进食欲,夏天适宜,但也不要吃得特别多,根据实际情况来。凡是有度,物极必反。同时需要提醒的是,表现为便秘、咳黄痰、手脚心热等积热体质的人不适合多吃姜,这会加重热证。
煮姜汤是很简单的吃姜方法,你在夏天吃生姜吗?是怎么做的呢?分享一下你的方法吧!
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