30余名师生一起上吐下泻，夏天这件事家长一定要注意！

夏季是食物中毒的高发期！如何避免食物中毒？中毒后如何急救、护理？学会这些知识，有备无患！PS：今晚的彩蛋是关于小宝贝的衣物是否需要单独洗。...

知识小编叨叨叨：食物中毒，是指患者食用了被细菌污染或含有毒素的食物后引起的急性中毒性疾病，而气温高、细菌繁殖快、食物难以储存的夏季，正是这种疾病的高发期！

如何预防食物中毒？食物中毒发生时如何急救？食物中毒后如何护理？今天我们就来好好聊一聊这3点，让各位家长有备无患！

要想预防食物中毒，家长首先要了解，引起食物中毒的细菌和毒素主要有哪些。

通常来说，引起食物中毒的细菌是肉眼看不见而且闻不出、尝不出的，所以当孩子吃进嘴里的时候并不会意识到。

●最常见的是沙门菌类污染，以肉食为主；

●葡萄球菌引起中毒的食物多为乳酪制品及糖果糕点等；

●嗜盐菌引起中毒的食物多是海产品；

●肉毒杆菌引起中毒的食物多是罐头肉食制品。想要避开“危险”的食物，家长要做好以下7件事，让宝宝在夏季谨慎饮食。

不生吃水产品

水产品应当加热后再食用，不要让宝宝吃生鱼片、烤制的生蚝、醉蟹、醉虾和腌制的水产品，这些水产品中大多含有一些细菌、微生物和寄生虫，是引起食物中毒的主力军。不吃发霉变质食物

千万不要给宝宝吃发霉变质不新鲜的蔬菜水果、水产品及其他食物。

不吃来源不明食品

对于一些来历不明或不了解食用禁忌的食物（如野生蘑菇、野菜、发芽马铃薯、河豚鱼等），最好不要贸然给宝宝吃，以免引起食物中毒而追悔莫急。不吃剩饭剩菜

有宝宝的家庭，尽量要做到每顿不剩饭菜，尤其是婴幼儿坚决不能吃剩饭菜，大人也要做到剩饭菜煮开热透才能食用，避免自己生病后通过接触传染给宝宝。

生熟食分开吃

食物制作者需要注意个人卫生，食品加工过程要做到生熟分开，避免食物之间互相污染。家庭冰箱要每周进行清洁消毒处理，摆放食物要生熟分开，以免食物交叉污染。

不购买无标签饮食

外出旅游购物、就餐要索取票据，注意查看食品的生产日期、保质期和生产单位，不要购买无标签的食品。票据要标清餐饮单位的名称和地点，方便日后查证。一旦发生食物中毒或就餐过程中发现卫生问题，可及时向当地的卫生监督机构投诉举报。

妥善储存食物

为了避免宝宝误食下过期或者已经产生毒素的食物，导致病从口入，所以夏季食物的存储一定要多加小心。

蔬菜：一般适宜的储存温度在0℃-10℃，需要注意的是，绿叶蔬菜最好包好再放入冰箱，储存时间不要太长。

鱼肉：鱼肉和生肉存放时要事先包装成一次能吃完的量，放入冷冻室。海鲜类和禽肉类最好隔离存放。

水果：大部分的水果需要放入冰箱的冷藏室，但是一般的热带水果，芒果、香蕉等不需要放入冰箱。

牛奶：牛奶如果开封，最好立即喝完。一般的鲜牛奶保质期较短，超高温杀菌奶保质期较长。一旦真的出现食物中毒的情况，以下4类紧急应对措施可以帮助大家在第一时间减少食物中毒对宝宝的伤害。

催吐

如果宝宝因吃变质的荤食物中毒，可以服用十滴水来促进呕吐。

在食物吃下去的1~2个小时内，喝浓食盐水或生姜水也可以迅速催吐。

还有一个简单有效的办法——用干净的手或者筷子、汤匙等放到喉咙处轻轻搅动，待吐过后可以喝些盐水补充水分，同时具有洗胃的作用。

注意：在孩子清醒的情况下，不要给孩子催吐，因为催吐很可能会给咽喉和食道造成二次伤害。

导泻

食物中毒超过6小时后可在医生医嘱下使用导泻的方法，服用泻药、灌肠等，促使受污染的食物尽快排出体外。解毒

了解各种食物的特性，可能会帮助患儿减轻中毒症状。例如，吃了变质的鱼、虾、蟹等引起中毒，可按1:2的比例勾兑食醋和水，兑好后一次服下。

若吃了变质的饮料或防腐剂，急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。

拨打120

在进行简单的急救措施后，家长应密封保留宝宝的呕吐物或者是被毒物污染的衣物，及时拨打120急救电话去医院治疗。

呕吐物有利于医生及时地分析出宝宝食物中毒的原因，加速治疗方案的制定，尽量减少食物中毒对宝宝的伤害。多数轻度、中度中毒患儿在得到及时合理的救治后可完全恢复，但并发循环衰竭、呼吸衰竭、中枢神经衰竭的患儿病死率较高，存活着可遗留不同程度的神经系统后遗症或其他脏器功能障碍。

因此，家长一定要按照前文所述的预防方法，谨防食物中毒的发生，一旦发生中毒，应严格遵循医嘱观察并及时复查，康复后更要注意以下5点：

①多吃清淡的食物，多喝水，少吃肥甘厚味。

②因天气炎热而食欲不振时，不强迫喂食。

③养成饭前便后要洗手的好习惯。

④不要养成吃安抚奶嘴的习惯。

⑤玩具和用品要按时清洁消毒，减少病从口中入的环节。

父母堂温馨提示：

夏季，频发的食物中毒事件敲响了第一道警钟！希望此文能让父母们重视起宝宝食物中的细菌。炎热夏季，细菌繁殖的速度惊人，所以为了宝宝的肠胃健康，一定要为孩子守好食物卫生这一关。

用成年人使用的洗涤用品给宝宝洗衣，或将宝宝的衣服丢进洗衣机，都是不可取的做法。

1.使用成人洗涤用品

成人衣物洗涤剂中有很多化学添加剂，宝宝皮肤很娇嫩，也比较敏感，如果长期使用成人洗衣液或洗衣粉，很容易对宝宝的皮肤形成刺激，造成宝宝皮肤过敏。所以，给宝宝洗衣服，一定要用婴幼儿专用洗衣液，采用无磷植物配方，性质温和，不刺激宝宝皮肤，而且易溶解易漂洗，洗出来的衣服很柔软。最重要的是健康无残留，用来洗宝宝贴身衣物最合适。此外一定注意洗宝宝衣服不要使用除菌剂、漂白剂。

2.使用家庭洗衣机

一般如果大人用过的洗衣机，再用来洗宝宝的衣服，就会造成交叉感染。洗衣机内细菌很多，宝宝衣物沾上之后，对宝宝可能就是小麻烦，如皮肤过敏等。即使家里买了宝宝专用的小型洗衣机，也要注意定期彻底清洁洗衣机的内桶，里面容易滋生细菌。其实宝宝的衣物最好选择手洗，而且内衣、外衣分开洗，避免相对而言比较干净的内衣沾染上外套上的细菌。

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