【科普营养】气血不足？医院营养师推荐的8种食物！

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主要从事糖脂代谢病个性化营养治疗及中医预防保健工作与教育研究，现主持省部级课题2项，市级课题1项，参与国家级科研项目2项。发表医学论文10余篇，其中SCI 1篇。

擅长对亚健康人群、消化道疾病和不孕症、月经病、更年期综合征、妊娠病等疾病的中医调理。

现任广东省肝脏病学会中医药专业委员会委员、广东省中医药学会脾胃肝胆病整合康复专业委员会委员等职务。来源：39健康网微信公众号（health39net）

已授权《中国临床营养网》转载不少明星当了妈妈后，皮肤还像少女一样。相反很多女性经常抱怨自己的面色不好，其实，这是我们身体在向你发出预警信号，提醒要注意气色的保养。

广州医科大学附属第三医院临床营养科刘佳博士介绍，人的面部气色是指脸部功能、颜色、活动变化等动态表现的总体印象，多与该时期体内气血、精神、疾病等有关。当人体气血不足时，往往会表现为脸色暗沉、蜡黄，没有神采。就算有化妆品的神奇遮盖，也只是遮盖一时；

对于这类女性，建议请食疗和按摩来帮忙：

合理的调配饮食，会让自然红润的肤色在你的脸上由内而外透现出来。

人体有四个穴位与面色气血相关，实践证明，经常按摩刺激这些穴位可以起到养颜作用。

• 15岁至25岁　

这一时期正是女性月经来潮、生殖器官发育成熟时期，随着卵巢的发育和激素的产生，皮脂腺分泌物也会增加。要想皮肤光洁红润而富有弹性，就必须摄入足够的蛋白质、脂肪酸及多种维生素。如白菜、韭菜、豆芽、瘦肉、豆类等。同时注意少吃盐，多喝水。这样既可防止皮肤干燥，又可使尿液增多，有助于脂质代谢，减少面部渗出的油脂。

• 25岁至30岁　

此时女性额及眼下会逐渐出现皱纹，皮下的油脂腺分泌减少，皮肤光泽感减弱，粗糙感增强。所以在饮食方面，除了坚持吃淡食、多饮水的良好饮食习惯外，要特别多吃富含维生素C和维生素B的食品，如荠菜、胡萝卜、西红柿、黄瓜、豌豆、木耳、牛奶等。

• 30岁至40岁

此时女性的内分泌和卵巢功能逐渐减弱，皮肤容易干燥，眼尾开始出现鱼尾纹，下巴肌肉开始松弛，笑纹更明显，这主要是体内缺乏水分和维生素的缘故。这一时期要坚持多喝水，最好早上起床后饮一杯200-300毫升温开水。饮食中除坚持多吃富含维生素的新鲜蔬菜瓜果外，还要注意补充富含胶原蛋白的动物蛋白质，可吃些猪蹄、肉皮、鱼、瘦肉等。

• 白萝卜

白萝卜是一年四季的药膳，生食的作用比烹煮后好得多。它不仅有很好的利尿作用，所含纤维素也可帮助消化，刺激肠胃蠕动，并促进新陈代谢和体内毒素的排出，尤其适合不经常运动的人和高强度脑力工作的女狂人。

建议吃法：可打成汁或以凉拌的方式来食用。

• 胡萝卜

胡萝卜不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，有利于促进体内汞离子的排出，非常适合经常熬夜的妹纸。新鲜的胡萝卜“排毒”效果比较好。

建议吃法：打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利“排毒”。

• 莲 藕

生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长痘痘的妹纸食用；煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人；藕段间的藕节是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色。

建议吃法：将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。

• 红 豆

红豆有清心养神，健脾益肾功效，同时红豆可增强肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。

建议吃法：在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效地促进“排毒”。若加入莲子百合，更有固精益气，止血，强健筋骨等作用。

• 地 瓜

地瓜，堪称“排毒”效果最佳的食物之一。它富含抗氧化的维他命C 、β—胡萝卜素，及维他命E，更有40%以上的白色汁液，具有降胆固醇、降血脂的功效。其所含的纤维质松软容易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。

建议吃法：最好的吃法是烤地瓜。

• 糙 米

糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水吸脂作用及相当的饱腹感，能整肠利便。糙米可以抑制黑色素的产生，使皮肤保持白净，并能促进新陈代谢，预防动脉硬化、内脏功能障碍和癌症等。

建议吃法：每天早餐吃一碗糙米粥或来一杯糙米都将是不错的“排毒”方法。

• 绿 豆

绿豆具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效。它富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。

建议吃法：做成绿豆汤，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。

• 薏 仁

薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。它还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对改善脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有益处。

建议吃法：直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤的天然保养品。除了吃出好面色，还有四个重要穴位能提升女人的气血。刘佳博士介绍：

• 第一大穴，足三里。

防治疾病、强身健体的要穴。有句俗话，叫做“常拍足三里，胜吃老母鸡”。中医认为，按摩足三里有调节机体免疫力、增强抗病能力、调理脾胃、补中益气、通经活络、疏风化湿、扶正祛邪的作用。气血不足的女人，不妨经常揉足三里穴，每次左右旋转按压30下。

• 第二大穴，血海。

女子以血为本，若要面若桃花，不可不养血，没病的时候养血补血效果自不待言。

• 第三大穴，太溪。

意思大致就是溪水很多，这对女人养颜有什么好处呢？不是有句话说“女人是水做的”，肌肤要水嫩，自然离不开水的滋养，太溪就是身体里提供水源的重要穴位。

• 第四大穴，神门。

心安神的重要穴位，那些睡眠不好的妹纸要经常按摩这个穴位。

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