巷口丨30年的小笼包店，粥、豆浆都免费，却只能扛板凳吃！

随着柳州“清零”，柳州这座城也渐渐恢复，了生机，大街上开始车来车往。兴怡园的【老面小笼包】也开始恢复以往的热闹...

随着柳州“清零”，柳州这座城也渐渐恢复，了生机，大街上开始车来车往。兴怡园的【老面小笼包】也开始恢复以往的热闹。上班族、买菜的老人都在排队等候，包子香气萦绕周围，唤醒了这座城市的烟火气。对于不少上班族来说，早餐吃一笼老面，小笼包早已成为不可或缺的日常。如果哪一天买不到，就好像缺了点什么。这家小店是华阿姨和她的，丈夫两个人经营的，别看它好像很新的样子，其实已经开了30多年。

因为这家店原先是，开在基隆的，后来华阿姨一家在柳州买房，房子了就搬来柳州开店了，就开在兴怡园里，也开了快两年了。凌晨5点多，华阿姨夫妻俩就要，开始到店准备，这样才能赶得上6点，半开门营业。夫妻二人手法娴熟地，调馅料、揉面、捏剂子、擀面皮再捏成型，几十年来，这些动作不知做了多少，遍了。无需过多言语，每个步骤华阿姨和丈夫，都有条不紊，这大概就是“修炼”了多年的默契。店里没有位置，想堂食就只能搬个小凳子在，门口坐着吃。虽然有些简陋，但丝毫架不住吃货那，颗想趁热吃的心。招牌的小笼包都是现包，现蒸的，每一笼有10个。凭着真材实料，俘获了不少忠实顾客。刚出炉的小笼包还冒，着热气，一个一个肚皮圆鼓鼓的、白皙而丰润，面皮中包裹着，若隐若现的馅料，让人见了垂涎欲滴。蘸上酸辣椒酱，一口咬下，口齿先是感受蓬松的面皮，接着肉汁在嘴里爆开。一吃便知道跟速冻的，包子不一样。除了小笼包，他家的蒸饺也颇受，老客的欢迎。食量大点的，都会一笼小笼包加上一，笼蒸饺，开启完美地一天。饺子有面饺和，米饺两种类型，小编这次要了米饺系列，的一笼粉饺和虾饺，都是七元一笼。米饺和面饺的不同在于皮，米饺一个个晶莹剔透，里面的馅呼之欲出，让人忍不住想咬一口。他家的虾饺和我们早茶吃的，广式虾饺也不同，虾肉是剁碎的，但还是能吃，得出鲜虾的口感，外Q内弹，一口惊艳。粉饺是木耳肉馅的，皮薄馅大，分量真的很足，趁热吃下，软糯的外皮加上，满口的肉香，全身都充满了幸福感。特别的是，在华阿姨这买面点，粥和豆浆都能免费喝。虽然是免费，但都是华阿姨自己熬煮和手工，磨出来的，这份用心真的很少见了。相比于那些富丽堂皇、装修奢侈的网红包子店，这家【老面小笼包】似乎更加淳朴，更加有烟火气。一个个小小的包子和饺子，不仅是华阿姨夫妻两，的心血，还有一份独属于熟客与【老面小笼包】的回忆，融进馅里，充满了浓浓的人情味。

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