①周年店庆!6.8折吃『电台巷』,全天津人都有份!

 

终于打折!吃!...



天津美食热门榜榜首、天津火锅热门榜榜首




35+个城市的食客排队排到“自闭”的神级火锅店,『电台巷』终于打折了,跟着兔子嗨吃电台巷,忍不住的滑到文末GET超多福利



 
傲娇电台巷,灵魂锅底一种辣度!
-电台巷火锅·①周年庆-


起源重庆排队王还“仅此一家,再无分店”的重庆大龙火锅,为向师傅致敬、以大龙火锅所在地址“电台巷”命名的火锅店,来津城狂圈吃货粉
■  一斤料、三斤半牛油  ■


7年拜师3年学艺来的锅底,选材制作也是坚持“一煮辣椒、二吹辣椒、三听海椒”,一斤料、三斤半牛油,一煮开满屋都是牛油和辣椒的复合香气!
进门一闻锅底香,就知道全国食客为一口锅底爆排5小时+,就是为了这口独一无二的川渝香啊!吃不了辣的也不怕,还可以选鸳鸯锅
■ 专用调料,必备川渝蘸料 ■


进了电台巷吃辣锅必备川渝蘸料:特制火锅香油+蒜泥,独家秘制香油解辣不伤胃!别担心,天津人挚爱麻酱、干碟这里也能安排!



  
台柱小盘菜,2碟起吃才解馋
-电台巷火锅·①周年庆-
还原市井气的电台巷,从来不讲那些花里胡哨的摆盘,80+种小盘菜全用不锈钢的小盆子端上桌,分量足,好吃不贵



偶尔听见不锈钢小盆互相碰撞的声响,总叫人回想到小时候一屋人围坐等开饭的场景,一下“饿”意更甚了,先尝尝桌桌必点的“明星单品”:嫩牛肉!
一口麻辣鲜香完全惊艳你久食火锅的味蕾!嫩到打‘’激灵”,回头客来了都是3盘起!



精选牛里脊部位,全是2.5mm左右厚的大片,沸锅下5-8分钟捞出,红油裹挟的肉片汁水汪汪,肉香彻底迸发!





入口鲜嫩,还能吃到牛肉的韧性,麻辣汁水和肉香强烈的刺激着口水分泌,蘸上油碟之后,又滑又香,热气氤氲,吃上一口辣,真心太得劲er!



作为电台巷的镇店之宝之一的火锅牛排,每一片都是饱满紧实,纹理清晰,腌制之后带着黑胡椒特有的辛辣,看着红彤彤的样子就呗有食欲!



牛排肉放进翻滚的锅底里,涮上2分钟左右就好,让红油渗透到肉片的每一丝肌理,一口下去在口中爆汁,不沾底料直接吃,入口巨嫩多汁不咸不燥
兔子推荐吃火锅牛排一定来上一份干碟,裹满蘸料之后的牛排,麻辣味道里还有花生脆的浓香,一口秒杀路边摊的“小烧烤”
不吃毛肚吃什么电台巷!精品毛肚可不是什么泡发的方便毛肚,现上现撕,每一片上的小毛刺就是“鲜嫩”的象征,根根挺拔,肉眼可见的高品质!



七上八下,下锅烫到微微卷边就可以吃了,看着汁水滴落的大片毛肚,口水在嘴中疯狂打转。吃上一口,脆中带韧,满口的爽脆麻辣太够劲了!
还有每次必点的千层肚,看着白白净净的模样被红油浸染,入口筋道,越嚼越香
肥肠爱好者看过来,五香肥肠真的特别推荐!炒鸡推荐!UP!UP!推荐!处理的很干净,而且是卤制的。



经过红油锅底的洗礼,外表平平无奇的肥肠,简直刷新了兔子的好吃标准!口感软糯中带着点韧劲!蘸上干料提香增脆,人间美味!





如果你是风味控,一定尝尝鲜嫩的耗儿鱼微甜的腊肠大块肉肉颗粒的午餐肉滑嫩的鲜鸭血,可是任你在谁家都没尝过的滋味。
  火锅素菜不好吃?是你吃错菜了!
-电台巷火锅·①周年庆-
总有人问兔子辣锅涮菜,那菜还能吃吗?兔子今天就来回答你们:能吃,相当好吃!关键是看你吃啥,跟着兔子吃保你一次就爱上!


红油锅底怎么能不吃贡菜呢?要领就是:不能煮太久,吃起来嘎嘣脆的口感,煮软了就失去灵魂了!
还有比海带嫩2倍的海带芽,5秒就熟;野生鲜竹笋,脆嫩多汁,都是不能久煮的辣锅蔬菜必选!





和女生来吃,一定给她点上一份七彩冰汤圆和蛋煎糍粑,颜值在线,冰冰凉、口感软糯,没有一个女生会拒绝哦~





还有小食别忘了点上一份现炸酥肉,金黄酥脆、有肉眼可见的花椒粒,这才是正宗的川渝小酥肉呢!又脆又麻,沾上干碟吃更过瘾!

  热辣市井风,白绿配色复古潮!
-电台巷火锅·①周年庆-


无数复古写真的取景地,吃顿火锅拍了200+张,极具年代感的装修,绿色+白色的主色选择,进门瞬间让人眼前一亮!



旧报纸、绿瓷砖、白墙角、老式复古窗、老式小圆凳、大字报......浓浓的市井风情,随手一片都是80年代的小调调



如果你想拍又复古又潮的写真,就来电台巷吃顿火锅吧!如果你想尝尝地道红油火锅,也来电台巷吃顿火锅吧!没有别家比这里更巴适,更有重庆老味道了!







来,干了这杯北冰洋,兔子接着吃,你们看准时间赶紧燥起来!咱们火锅店见,拜~~



福利①
天津电台巷①周年店庆福利:
按照置顶留言参与活动,可享受:
 5.27-5.29 全场菜品6.8折 
 5.30-5.31 全场菜品7.8折 
限堂吃,锅底酒水饮料除外
不与其他优惠同享

福利②
在评论区留言
#你超喜欢电台巷的什么菜品#
兔子将随机抽取5位走心留言
每人送出一份100元的代金券
(限菜品使用,不与其他优惠同享)
有效期:6月1号到6月30号
*本文活动不与店内其他活动同享
*最终解释权归商家所有

【店名】
电台巷火锅
【营业时间】
周一至周日 11:00-次日02:00
【电话】
022-27242820
【地址】
天津市和平区荣业大街101号
(福安大街与荣业大街交叉口)


▌摄影:高阳、崔憬伦

▌设计:ZERO

▌编辑:兔子(执行编辑:佳佳/主编:刘晨)

▌内容:由天津美食攻略编辑出品,未经允许请勿转载

▌商务合作:17720158016(微信同号)


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