月华语音讲宝宝养育（38）：如何为宝宝挑选到更优质的牛奶——让宝宝吃好每天三顿饭

这是月华每天亲声来讲各方面的育儿知识，今天是第38期。今天讲一讲如何为宝宝挑选到更优质的牛奶...

月华说



各位朋友，大家好，我们今天接着讲牛奶的问题。上周讲到牛奶是最好的补钙食物，有妈妈着急了，说月华你说的牛奶，我家宝宝还小啊，他才1岁呢，能喝鲜奶了吗？这里月华要特别解释一下，我这里所说的牛奶都是鲜奶，是针对3岁以后小朋友的，今天要讲的挑选方式也是鲜奶的挑选方式哦。3岁以下的宝宝因为肠胃道还没有发育好，所以尽量不要尝试鲜奶，最好以奶粉为主。如果宝宝有过敏症状，就大一点，4、5岁后再从奶粉换为鲜奶。

现在各种鲜奶产品很多，既有在冰柜中冷藏的软袋奶、屋脊盒装奶，也有常温下放置的方盒奶、枕袋奶，还有高钙奶，补锌奶等，到底哪种才是适合宝宝的呢？

首先我们来说说盒装奶、袋装奶、常温奶哪个好？这些奶的差别主要在存放时间和杀菌条件上。一般来说，冷藏的奶更能保持新鲜牛奶的营养和口味品质。薄塑料袋的冷藏奶只能在冷藏条件下在48小时内使用，而屋脊盒装奶可以在冷藏室放7～10天。枕袋装奶可以常温放40天，方盒装奶可以常温放8个月。

常温状态下，保存时间越长的奶营养素损失约大。也就是说从营养角度来讲，常温奶不及冷藏奶营养好。但常温奶的钙和蛋白质依然丰富，而且常温奶携带方便，适合宝宝外出时候喝，比甜饮料营养好多了。

给宝宝喝，平常在家，最好喝冰鲜奶。如果外出，可以买常温奶。

知道冰鲜奶与常温奶的差别，那么高钙奶、高铁奶、舒化奶，哪个好呢？

其实，高钙奶、高铁奶、高锌奶完全是商家想出来吸引顾客的噱头。现在的商家很会做噱头，人们关心什么他们就推出什么。于是打着补铁、补锌等旗号的高铁、高锌奶纷纷出现在人们视线之中。

其实，喝什么都不加的纯牛奶就足够了，因为牛奶只需要起到牛奶的作用就好。牛奶中有88%的水分，剩下的12%才是乳清蛋白、矿物质等其他元素。所以即使牛奶里额外添加了铁、锌或其他成分，也只是比原先多一点点，根本没法满足身体更多的需要。

如果需要补铁补锌，直接吃肉类或海鲜类含铁和锌高的产品就好，何必指望奶里加的这一点点铁和锌呢？何况平常的饮食中本身已经有足够多的肉、海鲜等，就更不需要从牛奶中额外补铁和锌了。

奶本身已经含钙很多，人为再加入钙是一件莫名其妙的事情。仔细比较就会发现，所谓高钙奶的钙含量并不比普通牛奶高多少。因为牛奶加钙是一件很难的事情，牛奶和钙片混合在一起会发生化学反应，导致蛋白质沉淀，产生絮状物。因此，加钙的量是很有限的，远不如牛奶里原有的钙那么多。同时，外加的钙不一定是牛奶中原有钙的状态，没有人能证明额外加的钙和牛奶原来的钙能保持一样的吸收率。

所以在国外的超市中几乎见不到什么高钙奶。但对中国消费者来说，很多人缺乏相关知识，商家自然使出浑身解数，夺人眼球。

如果宝宝有乳糖不耐受的现象，喝舒化奶是不错的选择。舒化奶是用乳糖酶把牛奶中的乳糖水解成葡萄糖和半乳糖的产品，所以不会有乳糖不耐受的现象出现。除此之外，舒化奶的营养成分、蛋白质和脂肪含量跟普通的牛奶没有任何差别。如果平时喝牛奶之后没有不舒服的感觉，就不必花高价买这种奶。

月华之前所语音分享的《月华语音讲宝宝养育（29）：千元海参换一个聪明孩子，说法靠谱吗？》可以点击下方链接通过月华的荔枝电台收听呢，而之前的分享也都可以在月华的荔枝电台收听！点击下方阅读全文，就可以读到月华之前已语音分享的宝宝养育知识，希望我的声音能带给你更多帮助！

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