北京最破的店，卖一碗豪华面

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全北京最破的面馆，不少人专门开车过来吃。我刚到门口儿的时候心里咯噔一下，周边破败不堪，一进门儿就是开放式的厨房，第一次来不太敢进。店里主打温州风味的面食，价格在10元到30元不等，因为量大实惠，所以一到饭点就座无虚席，算是大红门附近上班族的食堂。第一次去吃，老板会建议你点招牌的【黄鱼面】，现点现做的汤面，带着热气上桌，这个天气吃还是稍稍有一些热的。

一碗面里共有两只黄鱼、五只大虾和若干花蛤，吃起来新鲜没有异味。

黄鱼面30元一碗，已经算是店里最贵的了。量给的超级足，胃口小的两个人才能吃完一碗。

上桌后趁热先喝汤，再大口的吸溜面条，面条劲道爽滑，汤头鲜美，但喝到最后会有点发咸，口儿淡的可以试试炒面。【三鲜面】算是黄鱼面的低配版，里面有大虾、花蛤、肉丝和鸡蛋丝，调味和黄鱼面一样，但没有那么鲜美。

【炒米线】也是温州当地人爱吃的一种面食，米线经过大火爆炒变得松散，水分完全消失，口感干松略硬。吃起来不会太油腻，加点店里自制的辣椒和醋，均匀搅拌后味道更好，相比黄鱼面我个人更推荐炒米线。

【炒年糕】和以往吃的不太一样，年糕切成了长方条，和大虾、鸡蛋、圆白菜一起爆炒，吃起来咸鲜十足，年糕Q弹有嚼头。适当的加点醋，可以很好的平衡炒年糕的油腻感，感觉又能多吃几口了~这家店的位置在公厕的对面，看见迎春面馆这几个字就可以踏实进去啦。老板非常热心，会给你推荐他家的招牌，吃完也会问你对面的意见，是一家非常有烟火气的馆子。

作者丨锅锅

摄影丨豆子

*文中图片及文字为小分队原创

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