不用烤箱！不用蒸！口感Q弹清爽，一拌就能成！好吃到哭

椰汁西米糕是一道泰式甜品，西米糕混合了椰香，口感软糯弹牙，一口冰爽滑口的椰汁西米糕最是沁人心脾，香甜的椰奶Q弹的西米还可以搭配新鲜的水果，满足了人们对软甜糕点的所有期待，一起动手试试吧



冰凉椰香浓郁的西米露椰汁糕，真的巨香巨好吃！快来一起get吧！



1提前准备好食材



2吉利丁片用冰水泡软，或者用水泡着后放进冰箱冷藏（我曾经室温泡吉利丁片，气温太高，全部融化了）



3锅中水烧开加入小西米煮



4一直煮到西米中间只剩个小白点后，关火盖盖子焖5到10分钟，就会变成全透明啦！



5熟透的西米捞出过一遍凉水



6牛奶椰浆白砂糖一起搅拌均匀，小火加热



7小火烧到温热，加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀，直至吉利丁片完全溶解



8一起搅拌均匀



9西米放入到纸杯中



10再加椰奶，放进冰箱冷藏4小时再脱模



哇超好吃呀，椰香浓郁！太喜欢这个味道了，姐妹们安排呀！



小贴士

吉列丁片需要用冰水或者冷藏泡发

做好后需要冷藏至少4小时哦，否则脱模就没那么完整啦！

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