第二起跑线--燕窝酸--补脑益智

 

燕窝酸又名唾液酸，因燕窝中含量高而得名，是一组神经氨酸的衍生物，广泛存在于脊椎动物、哺乳动物及多种植物组织中。

为证实燕窝酸对于智力发展的重要作用，新西兰的一组科学家曾对1025名受试儿童进行从出生到高中毕业为期18年的跟踪研究，发现燕窝酸可提高智力发展水平。研究结果表明：母乳喂养的儿童在IQ测试、标准测试、教师评价以及在中学时期的综合表现分数均高于非母乳喂养的儿童，由于非母乳喂养的出生婴儿，其所摄入的燕窝酸比母乳喂养的要少20%。母乳喂养时间越长，儿童的综合智力发展水平分数越高。因此，科学家们得出如下结论：对婴幼儿补充燕窝酸，可以增加宝宝大脑中燕窝酸的浓度，从而提高大脑的学习能力。同理，燕窝对成年人的健脑也大有益处。

科学家对燕窝酸的进一步系统研究表明，人类脑细胞中的燕窝酸含量是其他动物脑细胞的2-4倍。由于大脑信息传递及神经冲动的传导必须通过突触来实现，而燕窝酸则通过与大脑细胞膜及突触的相互作用，提高大脑神经细胞突触的反应速度，从而促进记忆和智力的发育。所以，人类大脑的智力远高于其他所有动物。