【“食玩”个“味”什么】进口食品就一定好吗？

随着国民经济的不断发展，人们生活水平的不断提高，进口食品受到广泛青睐，大型商超进口食品基本成为一种标配，进口...

“

进口食品概况

国内在售的“进口食品”有三大类：一是生产、包装都在国外进行的；二是国内厂商到产区进口原材料，在国内进行处理、分装、销售；三是注册商标在国外，但产地难以确定，也可能就是国内生产的。

我国进口食品的量逐年增加，2014年进口食品3514.1万吨、482.4亿美元，从192个国家或地区进口食品，其中贸易额位列前10位的国家分别为：欧盟、东盟、新西兰、美国、澳大利亚、巴西、加拿大、俄罗斯、阿根廷和韩国。进口食品的种类齐全，几乎涵盖了全球各类质优价廉的食品，贸易额位列前10位的食品种类分别为：乳制品类、油脂及油料类、水产及制品类、肉类、粮谷及制品类、酒类、糖类、饮料类和其他加工食品类和罐头类。



“

进口食品质量现状

随着进口食品贸易额的逐年增加，不合格食品检出批次也是逐渐增加，2010年1692批，2011年1857批，2012年2499批，2013年2164批，2014年3505批。2014年检出不合格进口食品2.4万吨，3268万美元，分别来自79个国家和地区。2015年数据统计发现，从进口不合格食品的产地上看，排在前十名的产地分别为：中国台湾地区、马来西亚、日本、美国、泰国、意大利、西班牙、韩国、法国和德国。产自中国台湾地区的不合格食品最多，占25.5%，另外，产自欧盟国家的不合格进口食品占24.6%。

几乎所有种类的进口食品均有检出不合格情况，检出不合格批次位列前10的分别是：糕点饼干类、饮料类、粮食及制品类、糖类、乳制品类、酒类、调味品类、水产及制品类、其他加工食品类、干坚果类。

“

进口食品常见质量问题

进口食品不合格的10个主要原因分别为：品质不合格、食品添加剂不合格、微生物污染、标签不合格、证书不合格、污染物超标、包装不合格、未获检验检疫准入、货证不符、农兽药残留超标等。下面对主要质量问题进行简单介绍。

按照国家的有关规定，不管是哪种“进口食品”，都必须在外文包装之外贴有合格的中文标签才能进入市场，上架销售。这么做的目的一是告诉国内消费者，这些进口食品都是通过正规渠道进入国内，并且经过了国家有关部门检验检疫合格的产品；二是满足国内消费者的知情权，便于消费者根据自己的需要选购进口食品，但是中文标签缺失现象较常见，如雀巢美极番茄酱和香蒜辣椒酱标签不合格。

同国内食品一样，进口食品也存在食品添加剂超标或超范围使用的问题，比如饮料、粮谷制品和蜜饯等进口食品不合格的主要原因是苯甲酸、柠檬黄、山梨酸钾、二氧化硫等食品添加剂超标或超范围使用。

2014年、2015年质检总局检验检疫结果显示，香港美心金腿五仁月饼菌落总数超标，香港圣安娜中秋锦盒月饼糖精钠超标，英国吉百利牛奶饼干过期销售，美国品客奶酪味薯片“柠檬黄、日落黄”超标，比利时费列罗巧克力超范围使用食品添加剂，台湾味全特级酱油以及特选珍味玉笋丝、鲜嫩玉笋超范围使用添加剂，香港品珍酱园的生抽和老抽“氨基酸态氮”超标。美国的APS牛初乳粉检出“亚硝酸盐超标”，泰国的7BEST牌卡拉胶果冻，检出 “胭脂红超标”。

乳制品、水产品、蜂产品、干坚果和糕点饼干等食品不合格原因主要是大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、单增李斯特菌、副溶血性弧菌等有害微生物污染，进口食用油脂及油料不合格的主要原因是黄曲霉毒素超标，奶粉菌落总数超标问题同样存在。

除了食品添加剂、微生物污染、标签不规范等问题之外，还存在比如偷工减料、掺假、以次充好、冒充产地、重金属污染、兽残超标等问题。酒类和粮谷制品不合格的主要原因是铜、铁、铅、铝等重金属超标，进口肉类产品不合格的主要原因是莱克多巴胺等兽药残留或超标。美国的猪肉就被检出莱克多巴胺(俗称“瘦肉精”)，印度尼西亚的芝士威化，检出重金属 “铝超标”。

进口食品不合格情况频发，其中以儿童食品不合格情况最为严重，特别是婴幼儿奶粉不合格情况时有发生。法国法瑞康婴儿配方奶粉、德国贝贝善幼儿配方奶粉3段曾被发现菌落总数超标，德国乐爱朵配方奶粉曾被查出超范围使用添加剂。新西兰爱恩思婴儿配方奶粉、波兰贝倍妙配方奶粉曾被检出标签不合格，瑞氏麦多种水果宝宝麦粉6+发现“不溶性膳食纤维”超标，美国冠军复合营养粉(香草味)违规使用化学物质，澳大利亚“澳趣乐宝婴儿配方奶粉”曾被检出硒含量不达标，新西兰“纽睿智金装婴儿配方奶粉”曾被检出品质不合格。 “荷兰朵茵倍可婴儿配方奶粉1阶段”和“瑞贝恩金装较大婴儿配方奶粉”，分别检出维生素含量不合格和标签不合格。

每年通过进口食品检验检疫查获千批次不合格进口食品，这些食品要么做退货处理，要么就地销毁，没有流通到国内市场，但是仍然存在一些正规渠道之外销售的进口食品，我们应该如何选购呢？首先就是要看进口食品上是否有合格的中文标签。中文标签是进口食品在国内销售的前提，所以，千万不要以为全外文的进口食品才是原装进口，如发现包装和标签上均是外文没有中文，千万不要购买。中文标签中会详细地标明产品的品名、配料、原产国家或地区、净含量或沥干物（固形物）含量、生产日期或批号、保质期、国内销售商或代理商名称及详细地址、电话等。其次可以向食品的经销商索要由出入境检验检疫机构出具的检验合格证书，并核对证书上的食品名称、生产日期、批号等内容是否与购买的进口食品一致。只有货证相符，才能证明该食品是真正进口的。

文章出处：百度知道日报（http://zhidao.baidu.com/daily）

原始链接：http://zhidao.baidu.com/daily/view?id=7915

    关注 食安百科