馋鬼的馋 瞅好了，是【熏酱总厂】。喝酒吃肉，要啥理由！

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“撸、啃、涮、扒”。四个字，基本上可以概括这两年我大长春的餐饮江湖。撸指的是串子；啃说的是熏酱，以猪手为最；涮那就是火锅，今年蹿红就是潮汕火锅；扒就是目前风靡全城的小龙虾！

哥好熏酱。但凡有熏酱馆子出没，鬼哥必定亲自检验一番。今天推荐个熏酱猛店-熏酱总厂。熏酱是以鲁菜为底，结合本地特性，完成了本地化之路。并且从去年开始凶猛成长。可以说长春今年的熏酱餐厅跟小龙虾一样，也是相当地疯狂。来点熏酱，整点小酒，长春人的小日子就是这么滋润。熏酱馆子没少推荐，sei让哥就好这口呢！熏酱总厂位于南湖大路，在名字上与青年路133厂的熏酱工厂有些相近，氛围与味道却各有千秋。总之鬼哥推荐的一定都是鬼哥亲自试吃检验过的。没毛病！



每一道熏酱菜都是出自熏酱总厂大厨之手，每天新鲜出炉，不卖隔夜肉品，肉质软烂入味，加之熏制的焦香味，熏酱菜的精髓把握的恰到好处！









酱猪手。猪手处理的相当干净，软烂入味，但不失嚼劲，猪手是店里的特价菜，10元/只，限量每人半只。敢喊出“熏酱总厂酱猪手认第三，没人敢认老二”这样既谦虚又霸道的口号，这酱猪手的味道也是差不了的，很符合鬼哥的口味。







真枪实蛋。酱牛鞭牛蛋合盘。牛鞭牛蛋处理的非常好，艮揪揪的，这可是东北爷们最爱啊！





舌耳拼盘。猪舌肉头，猪耳脆生，下酒好菜。





肠肚合盘。先酱后熏的猪肠肚，这可是哥的最爱啊，肠子必须是肥肠，肠肚控必点神菜。





熏羊小腿。同样的先酱后熏的做法，羊腿不膻不腻，熏酱味足。





熏干豆腐卷。



鱼头泡饼。看家菜！石头口门野生胖头鱼，选用鱼头部分，秘制的家常炖法，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，刚烙好的家常大油饼，油汪汪的，放在鱼汤里一泡，品鱼头、吃泡饼。







老板是个好喝几口又懂养生的主儿，自己泡制多种滋补酒；什么五味子酒啊、灵芝滋补酒啊、人参滋补酒啊······很多酒都泡制十年以上了，憨厚的老板说了：好酒得懂的人来品，所以所有滋补酒，不计成本，一律10元/杯，为的就是以酒会友。









吃多了大鱼大肉，难免会有些腻，这里的各种小炒味道也不错，而且还很养生。蘑菇、木耳、土豆干······都是绿色无污染的，加上正经笨鸡蛋、清炒青笋、五花肉白菜炖粉条等等，即调剂了口味，又做到了膳食平衡。













手工水饺，皮薄馅大，多种馅料供你选择。



环境优雅，装修的古香古色，又不失现代气息，二楼有包房，最大的包房可容纳24-30位同时用餐，个别包房还配有麻将机，供食客免费娱乐。
















第一步：向馋鬼扫街公众平台发“熏酱总厂”4个字，根据收到的回复执行相关指令。

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