【肥肠专家】长春有个火胖子，专做肥肠煲。肥肠去油，砂锅慢煲。又香又脆，一筷子就爽得舌尖高潮！全城征集10位吃货尝尝鲜。
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品味长春
吃定长春
不定期推出免费试吃
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一家之言
仅供参考
“除非特别署名”
每一篇推荐|馋鬼亲自撰写
您的一路相随
我一直都感同身受
肥肠
有人避之唯恐不及
有人爱得死去活来
【文后有10个免费品鉴名额】
肥肠控的天堂
【火胖子·肥肠煲】
长春首家肥肠专门店
馋粉到店享受全单8.5折
【2016.4.17-2016.5.3】
肥肠鲜虾堡
本期推荐
【火胖子·肥肠煲】
宽城区长新街与九台北路交汇处东行50米路北
0431-81663325
【馋粉特权】
馋粉到店享受全单8.5折
【2016.4.17-2016.5.3】
红烧肥肠煲
肥肠是很多人的大爱
鬼哥就是个“肥肠控”
可正因为它的“肥”
吃起来多少都会有点担忧
【火胖子·肥肠煲】
做法独辟蹊径
把肥肠在砂锅里煲出来吃
采用粤式煲仔的做法
用三道工序将肥肠去油
这种做法肥肠脂肪含量一下就降低了
有鸡煲有鸭煲
还真是第一次吃肥肠煲
不过一吃是真得不错
这种吃法在广东深圳一带非常流行
美食是门科学
未知总比已知多
【火胖子·肥肠煲】
在深圳红透半边天
长春店是两个小伙开的
并且也是长春第一家肥肠煲店
因为总去深圳出差
第一次吃肥肠煲就是在火胖子家吃的
当时就想在长春整一家
可老板没同意
后来就总去
一晃两年过去了
他们的诚意打动了老板
这才在长春开了店
【红烧肥肠煲】
去油肥肠
先炒后煲
配以
鸭血 午餐肉 豆芽 干豆腐等
麻辣程度可按食客口味选择
鬼哥喜欢麻辣味重的
肥肠煲上来不要着急吃
小火慢煲5分钟
肥肠入口香
嚼起来艮究
保留了肥肠特有的口感和味道
又不油腻
这就是独特之处
吃完主菜后
还可以体验涮菜
一锅两吃
感觉超爽
【肥肠鲜虾煲】
火胖子是真敢搞
竟然把肥肠和大虾搞在了一起
还别说
肥肠特有的肉香
配上虾的鲜香
尤其是垫底的青笋和白萝卜
充分吸收了这两种香气
这味道也真让鬼哥醉了
【醉鸭煲】
选用上好的樱桃谷鸭
用多种酒作为调料焖制
配以青萝卜干和花生米
开盖酒香扑鼻
鸭香四溢
鸭肉软烂
萝卜干入味
鬼哥觉得比鸭肉还香呢
【火胖子·肥肠煲】
川菜和东北菜做得也挺霸道
【老式锅包肉】
糖醋汁的老式做法
在鬼哥的感觉中
好吃程度绝对在我大长春名列前茅
【巴蜀烤鱼】
川菜的代表作
麻辣鲜香
鱼皮焦脆
【炸鸡柳】
有别于别家的是
选用鸡腿肉
并配以特制草莓沙拉酱
【烧烤茄子】
长春人爱吃烧烤
茄子配以青椒做成烧烤味
那是又香又下饭
【干炸牛肉丸】
纯人工手打牛肉丸
Q弹有嚼头
【麻香秋葵】
口味极佳的养生菜
【熏肥肠】
同样是去油的肥肠
十分可口的下酒菜
85后创业青年的简约艺术情怀
一楼散台
二楼半开放包房
馋鬼推荐纯个人口味仅供参考
【10人品鉴团】
全城遴选10个吃货
到店家试试菜点评点评
【参与规则】
第一步：向馋鬼扫街公众平台发送“火胖子”3个字，根据收到的回复执行相关指令。
第二步：馋鬼扫街将取公号里执行完相关指令的粉丝中随机抽取10位获奖。
馋鬼扫街公号将于近日公布获奖名单
注：活动解释权及独家福利解释权归馋鬼扫街和商家所有不想把吃变成一件彻头彻尾的俗事
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