太罕见了！在商洛的学生娃，如今有谁吃过这个东西？

时光穿梭到10年前、20年前……那时候，一碗开水泡馍，是商洛娃最真实的生活体验。一碗开水泡馍，是商洛娃坚毅的...

开水泡馍淡然无味，放点盐巴、辣椒下咽，凑合一顿饭吃，这是商洛娃小时候最常吃的一餐。那时，吃泡面是一件奢侈的事，哪怕是一包五毛钱的“华丰”三鲜伊面。以至于很多商洛人，即便在及其简陋的环境下，也可以生存。现在的孩子之所以缺少上一辈人的坚守，大概是因为环境不同吧！那时上学，背上一周的干粮— —馒头和一瓶咸菜，就是学校一周的吃食。早晨，用开水就冷馍，中午用开水泡冷馍，晚上冷馍就开水。一日三餐，离不开馍馍、开水……在那时，谁有方便面调料包，谁就是土豪，白水泡馍里放点方便面料，简直是人间最美的美食搭配！即便我们带一周的食物，有时候也会断粮，向同学借馒头吃。过去人干活辛苦，蒸馒头首先要耐饱，瓷实，特别实在的一团面。不像今天的馒头，放了苏打，用手捏一下三两口就能吃完。冷馒头吃起来和面包的概念完全相反，开水泡馍最易解决这个问题，有汤有水，热热乎乎，就是学生常吃的饭了。没有暖气的寒冷教室，脸盆结冰的集体宿舍，犹如大车店子，窑洞一侧全是通铺床板，另一侧摆放学生的木箱和水壶。周一的饭菜最好了，学生娃都是新拿的咸菜，各式各样：有腌萝卜、呛小葱、豆瓣酱、辣子酱、油拌香菜……大家统统拿出来放在桌上，一人端个洋瓷碗，掰碎一块馍，冲入开水，挨个调入咸菜，吃的痛快。这样的情景往往只能坚持两天，剩下的三天里咸菜吃完了，开水泡馍也就淡然无味，只有盐巴、辣椒凑合，欺骗味觉，充饱即可。虽然条件艰苦，但娃们依然愉快地欢度着学生时光。

在商洛  

责任编辑：小阮   审核：老王

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