生活百科————樱桃变成了吃的

是不是真的有人去摘樱桃了呢？摘得太多吃不完了呢那就变成其他好吃的~...

关注我，你的眼睛会怀孕

是不是真的有人去摘樱桃了呢？摘得太多吃不完了呢那就变成其他好吃的吧~

樱桃酒

樱桃和葡萄一样，是可以用来酿酒的。樱桃酒具有祛风胜湿，活血止痛的功效。樱桃酒能消除疲劳，增进食欲，改善睡眠，女性常饮此酒能美容养颜。

制作方法：

1 挑选饱满漂亮的樱桃清洗干净，去蒂擦干水分，一定要擦干哦；

2 柠檬去皮切片，白色的皮也去干净，防止发涩；

3 将樱桃、柠檬、冰糖放入事先准备好的清洁干燥的密封玻璃瓶内；

4 倒入纯粮酿造的35°以上的白酒，盖过所有的材料；樱桃和酒的比例一般是1:2，冰糖按照个人喜好添加；避光通风处密封放置2个月，樱桃颜色变淡，酒的颜色变深就可以喝了，好好保存的话可以保存一年，时间越长越好喝。夏天的时候加入冰块喝一杯超级爽的哦~

樱桃冻

1.用新鲜樱桃榨取出樱桃汁，充分过滤，放入提前用凉水泡软的吉利丁片2片，搅拌均匀至吉利丁融化 2.然后把一半倒入冰碗中，入冰箱冷藏30分钟以上。把牛奶倒入容器中，加入糖，隔水加热至50度左右，放入提前用凉水泡软的吉利丁片1片，搅拌至吉利丁融化，然后放凉，倒入已经凝固的冰碗里，继续放入冰箱冷藏30分钟以上 3.再倒入剩余的樱桃汁，继续放入冰箱，冷藏2小时以上。取出，可以用刀在碗周围划一圈，然后倒扣即可脱模。用花模刻出样子，或者用刀切成块美味诱人的樱桃冻成型了～～～口水都流出来了～～～

樱桃果酱

第一步：樱桃盐水泡20分钟洗净后，去掉蒂，去掉果核。（去果核的办法：用小刀在樱桃上划一刀，掰开，挖掉核即可）第二步：加白砂糖，拌匀后腌制1小时，柠檬一个，榨出汁。备用第三步：倒入耐酸的锅子中（搪瓷锅，砂锅，不锈钢锅都行），加冰糖；挤入柠檬汁，大火烧开，转中小火慢慢熬至粘稠即可，要一边煮一边不停的搅拌，初期有浮沫，记得撇出来第四步：放凉装瓶。存放果酱的容器以玻璃瓶最佳。可以分几个小瓶保存，这样吃的时候开封一小瓶在几天内吃完不容易坏掉。容器要提前用热水烫过，彻底晾干。在果酱稍微凉一点，不要低于80度时，盛入瓶中，盖盖密封，冰箱冷藏吃吐司的时候加一点，爽死啦~~或者做甜品的时候也可以用哦~

樱桃莫吉托

樱桃 5颗、朗姆酒30ml、伏特加30ml、苏打水适量 2.樱桃不像草莓那么软，不能用勺子捣碎。所以用搅拌机把去核的樱桃和一半的薄荷叶打成粗粒倒入杯中。 3.加入砂糖搅拌，并加入薄荷叶和冰块。倒入调匀的朗姆酒和伏特加。苏打水加到满即可。

樱桃派

新鲜樱桃250克低筋面粉160克、黄油80克、细砂糖 25克、蛋黄15克冷水38克、盐1/4小勺(1.25ML)、玉米淀粉5克

1、新鲜樱桃洗净后，掰成二半，去核

2、去核后的樱桃放入碗中，加入细砂糖腌制30分钟

3、将樱桃倒入锅中，边煮边搅拌，使糖完全溶化

4、玉米淀粉加5克水，拌匀成水淀粉

5、煮沸后，转小火再煮2分钟

6、倒入水淀粉，并搅拌煮到浓稠状态后关火

7、做好的樱桃派馅，放至完全冷却后使用

小贴士

1、这款派的派皮非常酥松，而且不容易吸水，不容易被派馅渗透而变软，很适合制作樱桃派馅。

2、表面刷上全蛋液，烤出的派有一层漂亮的光泽。

3、做好的樱桃派馅，一定要完全冷却再使用。 4、派必须在冷却后，再切块。因为派馅在冷却后才会凝固，凝固后切开，卖相更佳。

樱桃杏仁酥纸杯蛋糕

准备材料

新鲜的大樱桃（分成两半去核36个低筋面 200g 泡打粉1茶勺盐 1/4茶勺无盐黄油（室温软化100g 细砂糖 100g 鸡蛋2个香草精 1茶勺tsp 原味酸 1/3杯cup 杏仁粉50g 面粉30g 黄油切成小块后冷冻60g 细砂糖30g

制作过程

1、准备食材，烤箱预热到180度，12连玛芬烤盘放入纸杯准备好。

2、把黄油和糖放入一个大碗搅拌均匀后加入鸡蛋继续搅拌，然后加入香草精。

3、把泡打粉和盐倒入装有低粉大碗里搅拌均匀后与搅拌好的黄油混合，混合到一半时加入酸奶继续搅拌直到食材完全混合好。

4、把搅拌好的面糊均匀分到玛芬烤盘里。

5、然后面糊上摆上已经处理好的大樱桃。

6、把杏仁酥的材料在一个碗里混合好，均匀的撒在每个蛋糕胚上。

7、玛芬蛋糕送到烤箱180度烤20-25分钟，或直到表面金黄，牙签插到蛋糕中间拿出来没有生面糊就可以了。

小贴士