蜂蜜掺假糖浆

看看这些你还敢随便买蜂蜜吗醒醒吧

博农优品提醒您不懂蜂蜜就买结晶蜜近日，根据中国蜂产品协会消息，此前中国蜂产品协会公布的2016年网售蜂蜜抽检...

博农优品提醒您不懂蜂蜜就买结晶蜜

近日，根据中国蜂产品协会消息，此前中国蜂产品协会公布的2016年网售蜂蜜抽检结果显示，在淘宝、天猫和京东商城销量比较好的20款蜂蜜中有十三款产品涉及掺假，这些蜂蜜中掺杂了大米糖浆、甜菜糖浆等非蜂蜜物质，这些经过“加工”的蜂蜜产品仍以“土蜂蜜”自称，令消费者真假难辨。那么，平时的真假蜂蜜又该怎么辨别呢?

此前，根据中国蜂产品协会对于淘宝、天猫、1号店和京东商城销量比较好的28批次的蜂产品进行了抽检。根据结果显示，“蜂品世家”、“宜蜂尚”等品牌的13批次产品样品被检出大米糖浆、甜菜糖浆等非蜂蜜物质，其中，11批次问题产品来自淘宝和天猫，2批次问题产品来自京东商城。

据了解，被检出的非蜂蜜物质主要为糖浆，因糖浆价格便宜，为目前蜂蜜掺假的主要形式。按照新《蜂蜜》国标，验证蜂蜜是否掺假的方法主要是检测产品中果糖和葡萄糖成分的含量，这两者是蜂蜜的主要甜味成分和重要质量特性指标。按照强制性国家标准《食品安全国家标准蜂蜜》(GB 14963—2011)规定，蜂蜜中的果糖和葡萄糖含量必须≥60克/100克。果糖和葡萄糖含量减少，会大大降低蜂蜜的营养价值和口感。

中国蜂产品协会在蜂蜜抽检中还发现，网售低价蜂蜜掺假严重，一些网售蜂蜜以远低于成本的价格在销售，根据对每斤售价低于或等于10元的5款蜂蜜产品进行检测，均发现非蜂蜜物质。还有部分网售商家用普通蜂蜜冒充特种蜜、土蜂蜜等，存在欺诈行为。

其实蜂蜜掺假现象时很普遍的，每年都会有很多被曝光的产品。但是，在近日国家公布的的蜂产品监督抽检结果中，有二十款不合格蜂产品只有七款是果糖和葡萄糖含量不足，包括湖北神农保健品有限公司生产的“神农”野菊花蜂蜜样品(500克/瓶)、醴陵市德园蜂业有限公司生产的“乡里纯”乡里纯蜂蜜样品(700克/瓶)等，实测果糖和葡萄糖含量最低的为23.8 克/100克

除了近半蜂蜜产品涉嫌掺假，中国蜂产品协会的调查同时发现，部分网售蜂蜜涉嫌虚假宣传。有些电商打着老蜂农的幌子，以鉴别蜂蜜真假、揭露内幕等为嘘头，散布不实言论，传达错误信息，对消费者产生了不良误导。

此外，部分网售蜂蜜产品为散装或简易包装，无生产许可(QS)，生产者不具有生产经营资格。抽检中发现，在淘宝和天猫上销量前十位的产品中，有5款没有标示任何品牌，以散装蜂蜜的形式进行销售，存在较多安全隐患。

假蜂蜜案件用香精明矾等造假蜂蜜出售

用香精、明矾等原材料制造出假蜂蜜，流窜到市场进行兜售。日前，警方抓获两人，并查获尚未出售的假蜂蜜以及制假原材料。

提醒：市场上部分蜂蜜存在以次充好、掺杂掺假的行为，购买蜂蜜产品时，尽量购买正规厂商生产的产品，同时，需看清包装上的厂名厂址、有无“QS”标识等信息。

总结：通过上面的曝光，想必我们知道蜂蜜掺假的原因有很多，最终导致蜂蜜本身的产品质量得不到保障，此次曝光的三大电商中销售较好的蜂产品，主要是因为在网上不能够有效的鉴别，而且民众对于真假蜂蜜也无从辨别，才导致掺假蜂蜜销售火爆而无人问津，因此，加强执法监督，有效的保证民众食品安全，是民生工程必不可少的措施。

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