“1234567”数字法则，糖友每天吃什么，记住这七个数字就够了！

防治糖尿病，饮食是基础。糖尿病人每天吃什么？这是很多糖尿病患者及家人都非常关心的问题，合理饮食...



防治糖尿病，饮食是基础。糖尿病人每天吃什么？这是很多糖尿病患者及家人都非常关心的问题，合理饮食可以帮助缓解病情，相反，不控制饮食就会加重病情。生活中，关于糖尿病饮食的文章纷繁复杂，往往让糖尿病人不知所措。那么，有没有一种简单实用的方法，让糖友轻松控制好饮食呢？今天，就为您介绍一个“1234567”数字法则，糖友每天吃什么，记住这七个数字就够了！

每天1斤蔬菜

糖尿病人每天保证吃500克（生重）蔬菜，每天摄入的种类越多越好，包括根、茎、叶、花、果和菌藻类等，特别是菌藻类，如蘑菇、黑木耳等，最好每天都有。从数量上说，每100克生的蔬菜做熟后，大概相当于一个网球大小的量，所以每天吃5个网球大小的熟蔬菜，就相当于吃了500克生蔬菜。每餐2两主食

糖尿病人一般情况下主食控制在每餐2两以内，每天吃主食量控制在250--300克（根据病人的体重指数和活动量适当加减）。糖尿病患者主食最好吃杂粮，如：小米面、豆面、荞麦面、玉米面等，大米饭、小麦面做的主食也可以吃，但一定要限制量。

每日限油3汤匙

糖尿病人日常无论吃哪种油，进入体内都增加能量负荷。每克脂肪体内氧化产热9千卡，是等重量蛋白质和糖类产热量的两倍多。因此每人每日食用油应控制在30克以内(不超3汤匙)。

水果吃法4原则

1、血糖达标

欲吃水果，血糖应达到以下标准：空腹血糖控制在140mg/dl以下，餐后2小时血糖控制在180mg/dl以下，糖化血红蛋白控制在7.5%以下，没有经常出现高血糖或低血糖。
2、适时
水果一般作为加餐食用，也就是在两次正餐中间（如上午10点或下午3点）或睡前一小时吃，不建议餐前或餐后立即吃水果，以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。
3、适量
根据水果对血糖的影响，每天可食用200克左右的水果，同时应减少半两（25克）的主食，这就是食物等值交换办法，以使每日摄入的总热量保持不变。
4、种类
各种水果的碳水化合物含量为6%～20%。应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。如猕猴桃、草莓等含糖量较低，对糖尿病人较为合适。

每天5份蛋白质

包括1两鱼、1两肉、1个鸡蛋、1袋奶和1份豆制品。同类食品可等份交换：或是鸡肉或是鸭，或是半两黄豆、鱼和虾;  另外，合并肾病的糖尿病人不要吃豆制品，其他蛋白质也要酌情减少。每天要限6克盐

糖尿病人吃盐过量易患高血压，增加心肾负担，因此，糖尿病人一天盐的摄入量不应超过6克，其中有2克盐是日常吃进去的食物所包含的盐量，实际一天炒菜用盐量应是4克，4克盐相当于把一个普通啤酒瓶盖铺平的量。

每天要饮7杯水

糖尿病人如果喝水不足会增加血浓度，增加肾脏的负担。对于糖尿病人来说，喝水量较一般人要多，一般每天喝2000毫升左右的水是比较适宜的，每次饮用300毫升左右，相当于每天要饮7杯水。

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