那茶,那岁月一个非茶行业者的学茶记(续)

 

融入茶境的状态,让你的内心有满满的踏实感,让你敏感而又充满了活力,让你集中精神,处处都获得宝贵的真知,让你更加自信。...



岁月按部就班地进入2015年。那年年初,我曾说过2015年令我最开心的一件事就是:有一个可以天天喝茶的茶庄啦。在哪里既又当学生,进入茶的世界好好学茶,茶海无涯嘛;又可以当老师,教孩子们学习茶艺知识。

是的,我可以天天到安居坊,我有大把的时间来喝茶、学茶。我把自己放空,买来书籍,从茶叶起源、六大基本茶类开始从头学起,包括茶叶的四大产区,通过看视频查资料向其他茶人求教等各种方法,学习各类茶的冲泡方法,各种茶具的认识和使用方法。

这样的学习,时间越长,就越觉得自己要学的东西越多,就一种茶类之中都会有许多不同的品种,所以就有了我常挂嘴边的,"茶海也无涯″,"喝茶喝到老,茶名记不了"的语句。而当有人在朋友圈发来照片问我,这茶是什么茶?茶汤或叶底怎么样时?我真的不知道怎么回答,茶嘛,一定要喝。不可能通过观察图片就知道它的好坏。影响茶的好坏因素太多,包括茶叶本身的工艺,茶叶的存放条件,泡茶人的手法等……



我因各种原因不能如从事茶行业的人般去访泉走水,去寻山问茶,去置身山林席地而坐,烧水煮茶。但在安居坊的每日,我可以放下杂念,静下心来,从清扫环境开始,布好干净的茶桌,叠好洁方,很有仪式般地准备好茶、茶具和水。有朋无朋我均能静静地泡茶品茗,一个人喝茶的滋味是妙不可言的,可轻松自然地泡一泡茶,品一泡茶,再泡一泡,仔细品尝茶汤的香气和味道,去觉察它们的细微的变化。在这里学茶的过程中,我更着重地去学习和体会泡茶中的礼法细节。



日静月长,我在泡茶方面取得了长足的进步,比如水温,比如投茶量,比如浸泡时间,比如泡茶礼仪等等诸如此类。就这样,我沉醉在有茶的日子里,享受着有茶的慢生活。

茶总是对你展现她美好的一面,让你心情也加之美好。静心等一泡茶,全然投入品一杯茶,你会发现汤色之美,茶器之美等,从而在曰常生活中你也有了一颗处处发现美、分享美的平和心。融入茶境的状态,让你的内心有满满的踏实感,让你敏感而又充满了活力,让你集中精神,处处都获得宝贵的真知,让你更加自信。



我很喜欢《小王子》里的一句话:“很多重要的东西,眼睛是看不到的,只有用心”。在这日日的泡茶品茶过程中,你能发现,茶不仅仅是静心而已。泡茶的人总是先要看别人的杯子是否空着,然后才添自己的盏------对人有敬意,对茶有敬意。所以,茶虽是饮品,但泡茶却是修行。

到了这会儿的时光,我想我是想要变成一个茶痴了,茶完完全全融入到我的生活中,倘若没有茶,一天都不是滋味。

结语:

天雨大,不润无根之草;道法宽,只渡有缘之人。有心,有茶,方有情。

关注微信公众号   更多精彩内容


    关注 安居坊玉玲珑茶庄


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册